Lagi mencari ide resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Gudeg adalah masakan khas Jogjakarta, dibuat dari nangka muda, gula merah dan bumbu yang dimasak hingga berjam-jam. Di Yogyakarta, rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk membeli gudeg kering. Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Khas Yogyakarta memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Nangka Khas Yogyakarta:
- Gunakan 700 gr nangka muda
- Siapkan 200 ml santan instan (bisa di sesuaikan ya)
- Ambil 200 gr gula jawa yg merah/hampir hitam
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 teh celup
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 8 butir telur rebus
- Ambil 800 ml air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka. Buahnya yang masih muda disebut gori.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka Khas Yogyakarta:
- Cuci nangka yg sudah di potong, kemudian rebus untuk menghilangkan getahnya. Rebus sampai mendidih kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Masukkan air ke dalam nangka yg sudah di rebus, tambah bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, santan, teh celup dan gula.
- Masak terus, aduk-aduk dan tes rasa yaa. Setelah air mendidih dan agak surut, masukkan telur rebus. Tunggu hingga air tersisa sedikit dan empuk.
- Gudeg nangka siap di sajikan.
Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg yang dia buat memang telah terkenal dan mampu. Masukkan ke dalam panci bersama santan, potongan ayam dan nangka muda yang telah dipotong kasar Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik Memiliki citarasa yang khas, dengan tampilan yang apik karena disajikan di dalam kendil membuat gudeg nangka Jogja menjadi daya tarik tersendiri. Resep Gudeg Yogyakarta Bahan-bahan Gudeg Yogyakarta. Cara Membuat Gudeng Nikmat Khas Yogyakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka khas yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
