Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tempoyak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tempoyak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang tempoyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang enak lainnya. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang tempoyak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang tempoyak memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang tempoyak:
- Ambil 1/2 kg ikan patin hitam
- Gunakan 7 sdm Tempoyak/ durian yang difermentasikan
- Siapkan 1/2 btg serai
- Siapkan Cabe rawit 8 buah atau sesuai selera
- Sediakan Kunyit secukupnya unk pewarna
- Sediakan 3 buah Bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Air
Ilustrasi pindang tempoyak ikan patin. ©Creative Commons/Gunawan Kartapranata. Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan. Pindang tempoyak ini juga dicampur fermentasi buah durian yang disebut tempoyak. "Untuk membuat pindang tempoyak tersebut, siapkan bahan-bahan seperti ikan patin pilihan yang sudah. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang.
Cara membuat Pindang tempoyak:
- Bersihkan ikan patin hitam lalu dipotong, cuci sampai benar-benar bersih
- Haluskan cabe rawit, kunyit, bawang merah dan serai. Tumbuk atau Blender sampai benar benar halus.
- Didihkan air secukupnya, setelah mendidih, masukkan tempoyak beserta bumbu yang telah dihaluskan tadi.
- Masukkan juga potongan ikan yang telah dibersihkan
- Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk sampai bumbu merata
- Jika ikan telah matang, cek rasa
- Pindang tempoyak siap disajikan.
Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Kelebihannya, hidangan ini memiliki kuah yang cukup membakar lidah. Pindang memang terkenal di nusantara, tapi pindang Lampung menawarkan rasa khas yang sayang dilewatkan jika kalian berkunjung ke Lampung. Although pindang method and dishes could be found all across Indonesia, the pindang dish is associated especially to Palembang, where pindang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
