Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng presto acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng presto acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bandeng presto tulang lunak. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng presto acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bandeng presto acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bandeng presto acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Presto Acar Kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bandeng Presto Acar Kuning:
- Ambil 3 ekor ikan Bandeng Presto
- Siapkan 1 buah timun, buang bijinya, cuci bersih, potong2 spt korek api
- Gunakan 1 buah wortel,kupas,cuci, serut memanjang/ potong spt korek api
- Ambil 7 buah /secukupnya Cabe rawit ambil tangkainya
- Siapkan 1 batang sereh geprek bagian putihnya
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm penuh blueband
- Sediakan 200 ml /Secukupnya air matang
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm air rendaman asam /1sdm cuka, saya pke air asam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur /secukupnya penyedap sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Secukupnya garam
Resep Mengolah Bandeng Presto Menjadi Beberapa Kreasi Masakan - Bandenga Presto siapa yang tak kenal makanan yang satu ini. Nah pada kesempatan ini kami akan mencoba membuat bandeng presto yang divariasikan dengan menggunakan bumbu acar kuning yang disebut dengan Bandeng Presto Acar Kuning sangat. Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan.
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Presto Acar Kuning:
- Goreng bandeng presto,dengan dibaluri 1butir telur kocok kemudian tiriskan
- Lelehkan blueband tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, kunyit bubuk, kemudian tambahkan air secukupnya
- Masak hingga mendidih,gula, penyedap, air asam, masukkan wortel, cabe, setelah wortel empuk, masukkan ikan Bandeng
- Potongan timun, aduk balik pelan, tes rasa, matikan api, siap di hidangkan
Menu olahan bandeng presto ini divariasikan dengan menggunakan bumbu acar kuning yang sangat menggugah selera. Rasa bumbu yang meresap pedas kedalam daging ikan, ditambah dengan adanya Lokio dan daun kemangi membuat masakan yang satu ini semakin kaya rasa. Bandeng presto dimana seluruh tulang dan durinya yang sudah lunak kemudian dimasak dengan kuah kuning bisa dibayangkan betapa nikmat dan enak rasanya,tampak pada tampilan diatas. Ikan bandeng biasa diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, dipepes bahkan dibuat dendeng ikan bandeng, semua makanan dari ikan Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah. Biarkan panci dingin sampai aman dibuka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng presto acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
