Lagi mencari inspirasi resep nagasari pisang tanpa daun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nagasari pisang tanpa daun yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nagasari pisang tanpa daun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nagasari pisang tanpa daun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nagasari identik terbuat dari pisang dan tepung. Namun ternyata, nagasari juga ada banyak macamnya lho. Tampilan nagasari sungguh sederhana karena hanya di bungkus dengan daun pisang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nagasari pisang tanpa daun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nagasari Pisang tanpa daun memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nagasari Pisang tanpa daun:
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 buah santan kara (65ml)
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan 50 gr gula palem
- Siapkan 5 buah pisang kepok/raja
- Gunakan Minyak untuk olesan
Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah. Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu lembut dan halus. Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara. Untuk yang tidak memiliki kukusan, bikin nagasari bisa jadi hal rumit.
Cara menyiapkan Nagasari Pisang tanpa daun:
- Campur santan dengan air
- Masukan tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili bubuk dan gula pasir ke dalam santan cair. Aduk sampai rata dan gula larut.
- Panaskan panci kukusan. Olesi loyang cetakan dengan minyak. Tuang ⅓ adonan lalu kukus 10menit agar sedikit matang. Lalu tata pisang diatasnya kemudian tuang lagi adonan ⅓ nya. Kukus lagi 10menit.
- Sisa adonan campurkan dengan gula palem dan aduk sampai gula larut. Setelah step adonan ke2 agak matang, tata pisang d atasnya lagi kemudian tutup dengan adonan terakhir. Kukus lagi 15-20menit sampai adonan mengeras.
- Lepaskan dari cetakan, dan potong setelah agak dingin. Siap disajikan.
- Jika ingin hasil lebih kenyal bisa d tambahkan tepung tapiokanya
Tapi tenang, dengan resep ala Yummy berikut ini, kamu bisa bikin nagasari tanpa dikukus dan tanpa menggunakan daun pisang, lho. Cocok diterapkan untuk anak kost yang peralatan dapurnya gak lengkap sekali pun. Beli nagasari, dibungkus pakai daun pisang juga. Sebenarnya kenapa sih dari semua daun harus daun pisang yang paling sering dipakai untuk Balik lagi soal daun pisang, makan liwet tidak bakal lengkap tanpa daun pisang. Campur air gula susu vanila garam, rebus sampai mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nagasari pisang tanpa daun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
