Lagi mencari ide resep gudeg nangka muda tanpa daun jati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda tanpa daun jati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda tanpa daun jati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka muda tanpa daun jati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah? Tenang, Sajian Sedap bisa buat gudeg nangka merah tanpa. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg nangka muda tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati:
- Ambil 1/2 kg lebih nangka muda (rebus terlebih dulu)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai geprek (aku potong jadi 2 per batang)
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1,5 balok gula merah
- Ambil 2 sdt garam halus
- Sediakan 6 gram gula pasir
- Gunakan 1 bungkus kara (65 ml)
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan Secukupnya kecap manis (me.ABC)
- Sediakan Bahan Tambahan: potongan tempe
Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Kalau bosan dengan gudeg, kamu bisa coba resep-resep ini. Tata daun jati di dasar panci, lalu masukkan nangka muda dan semua bumbu. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati:
- Cuci bersih dan rebus nangka muda sampe empuk (jangan terlalu empuk), tiriskan
- Siapkan wajan/kuali susun bumbu. Yang pertama bumbu cemplung, lalu bumbu halus, nangka, kara kemudian air
- Masak dengan api sedang, setelah terlihat panas aduk agar bumbu tercampur dengan nangka. Biarkan mendidih dan kuah berkurang kurleb kuah tinggal setengah wajan/kuali
- Tambahkan kecap sesuai selera untuk tingkat manisnya. Biarkan kuah berkurang tinggal 1/4 wajan, lalu masukkan potongan tempe dan campur
- Biarkan kuah sampai benar-benar asat. Tes rasa jika uda oke pisahkan nangka dengan potongan tempe. Tempe bisa digoreng atau tidak (selera ya)
- Bisa disajikan dengan menu gudeg lengkap biasanya krecek, ayam suwir pedas, daun singkong, sambel, rempeyek dll. Begini saja gak pake yang lengkap uda dikatain persis gudeg khas jogja 😄 hatur nuhun yang memuji. Semoga bermanfaat
Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan Tapi sebenarnya daun singkong ini juga bisa kok dijadikan bahan utama dalam pembuatan gudeg, tanpa. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda tanpa daun jati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
