Lagi mencari ide resep gudeg nangka muda dan daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda dan daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda dan daun singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka muda dan daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masakan seperti ini juga menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia, dan orang Jawa banyak yang menyebutnya sebagai sayur gori. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg nangka muda dan daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong:
- Gunakan 1/4 buah nangka muda
- Sediakan 1 genggam daun singkong sudah direbus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm santan kara
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 1 iris tempe semangit
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan pelengkap : nasi merah, tahu goreng, ikan asin goreng, Sambel
Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula merah, dan garam dengan sedikit Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air. Cara membuat gudeg daun singkong: Pertama-tama, masak daun singkong hingga matang. Lalu masukkan semua bahan bumbu dan santan dalam panci.
Cara menyiapkan Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong:
- Siapkan semua bahan, iris daun singkong rebus nya
- Iris nangka buang bagian tengah. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, tempe semangit, ketumbar.
- Didihkan air 1250 ml, rebus nangka beserta daun salam dan lengkuas (geprek) selama 10 menit dengan api besar.
- Tambahkan bumbu halus dan garam, rebus 45 menit api kecil sesekali di aduk
- Didihkan air 250 ml, tuang ke rebusan nangka, tambahkan juga daun singkong, santan kara, kaldu jamur. Masak 10 menit, sambil sesekali di aduk. Angkat
- Siap dihidangkan beserta bahan pelengkap
- Siap di santap
Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Jadilah Gudeg Daun Kale (Inggris = Curly Kale, Jerman = Grünkohl). Untuk anda yang mempunyai problem sama, silahkan pakai sayuran Panaskan air sampai mendidih beri garam sedikit, lalu rebus daun singkong/daun kale hingga setengah matang, angkat dan siram segera dengan air dingin. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda dan daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
