Lagi mencari ide resep lodeh bumbu iris 🍆🌽 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh bumbu iris 🍆🌽 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh bumbu iris 🍆🌽, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh bumbu iris 🍆🌽 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lodeh Udang dan Sayur Mayur enak lainnya. Isian lodeh seadanya. sesuai isi kulkas, nggak ada kacang panjang diganti cabe ijo rawit. Makannya pake telor ceplok garing & ikan asin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh bumbu iris 🍆🌽 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Bumbu Iris 🍆🌽 menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Bumbu Iris 🍆🌽:
- Sediakan 1 sachet terasi
- Siapkan 1,5 L air
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 65 gr santan sachet
- Sediakan Sayur yg digunakan:
- Gunakan 1 bonggol jagung manis (pot. Mjd5)
- Sediakan 1 buah terong hijau (uk. Kecil)
- Siapkan 1 buah jipang (uk. Kecil)
- Siapkan secukupnya Kol
- Ambil secukupnya Daun So (daun melinjo)
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 10 lonjor kacang panjang
- Gunakan Bumbu iris:
- Gunakan 5 cabai merah keriting
- Gunakan 1 cabai rawit setan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil Bumbu daun:
- Gunakan 2 ruas Lengkuas (geprak)
- Sediakan 3 lembar daun salam
Begini rahasia cara memasak sayur lodeh yang seenak warteg. Ternyata harus pakai bumbu rahasia ini. Ada berbagai variasi bumbu sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Resep yang saya posting ini adalah salah satu variasi resep sayur lodeh dengan penambahan ebi kering yang dihaluskan pada bumbu.
Cara membuat Lodeh Bumbu Iris 🍆🌽:
- Potong² sayur lalu cuci sampai bersih.
- Siapkan bumbu, kupas, cuci lalu iris tipis.
- Siapkan panci beri air masukkan semua bumbu iris, terasi dan wortel, kacang panjang. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan sisa sayuran. Tambahkan gula garam dan kaldu. Aduk² tes rasa.
- Terakhir disusul masukkan santan. Aduk² sampai mendidih. Angkat dan sajikan.
Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu. Atau, kamu bisa gunakan cara ini jika kamu menginginkan sayur sup yang agak berminyak; geprek bawang putih, iris halus bawang merah, lalu siapkan merica bubuk. Cara memasaknya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. bumbu sayur lodeh. Jika di garang asem ayam posting-an sebelumnya bumbu-bumbu dihaluskan maka kali ini bumbu-bumbunya cukup saya iris saja dan santannya sengaja saya buat agak encer sehingga ketika bungkusan daun. Salah satu resep masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh jaman adalah sayur lodeh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh bumbu iris 🍆🌽 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
