Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake
Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake

Lagi mencari inspirasi resep seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood pajeon a.k.a. korean pancake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Pajeon literally translates as green onion pancakes, but since I love seafood so much (and I think just green onion pancakes are a little bit boring for me), I decided to throw in some prawns and calamari The official Korean name for this seafood and green onion pancakes is Haemul Pajeon (해물파전). Pajeon is a Korean savory pancake made with scallions. Pa means scallion, and jeon means pan-fried battered food.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake:
  1. Siapkan Bahan A:
  2. Sediakan 1 buah wortel, iris tipis memanjang
  3. Sediakan 1/2 genggam daun kucai, potong memanjang
  4. Ambil 3 lembar kubis, iris tipis
  5. Sediakan 1/2 buah bawang bombai, iris tipis (tambahan saya)
  6. Sediakan 1 buah cabai merah, iris serong
  7. Siapkan 1 siung besar bawang putih, cincang halus
  8. Gunakan 100 gram udang kupas (tambahan saya)
  9. Ambil Bahan B:
  10. Sediakan 2 butir telur
  11. Gunakan 4 sdm tepung terigu
  12. Ambil 2 sdm tepung maizena (tambahan saya)
  13. Ambil 1 sdt merica bubuk
  14. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  15. Siapkan 1 sdt garam
  16. Gunakan 100 ml air
  17. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  18. Ambil Bahan Saus:
  19. Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
  20. Ambil 1 buah cabe keriting, iris serong
  21. Sediakan 2 sdm kecap ikan
  22. Gunakan 3 sdm kecap asin
  23. Gunakan 3 sdm air
  24. Sediakan 2 sdm cuka beras/cuka apel
  25. Siapkan 2,5 sdm gula pasir
  26. Gunakan 1 batang daun bawang, iris
  27. Sediakan 1 sdt wijen putih

But no worries, without maggeolli, it is still faaaantastic!!! The seafood is totally your choice, because even in Korea, you will never get. Thanks to an awesome food blog called Korean Bapsang , which is written by a Korean-American mom, I found a great explanation about pajeon (sometimes spelled Pa Jun) with a recipe for a seafood scallion pancake that I used as my guide for this, much more basic, Korean pancake with scallions. This savory pancake is very filling and so easy to make; a little batter, some scallions, a mix of your choice of seafood, a little dipping sauce, and you Serve with a little miso soup or kimchi.

Langkah-langkah menyiapkan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake:
  1. Siapkan bahan A.
  2. Bahan B. Campurkan semua bahan B. Aduk rata dengan whisk.
  3. Campurkan semua sayuran dalam wadah. Tuangkan 3/4 adonan Bahan B.
  4. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng. Tuangkan adonan pancake. Tata udang dan cabe merah. Tuangkan sisa adonan Bahan B. Goreng hingga kecoklatan, kemudian balik sisinya. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Bahan Saus. Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk. Koreksi rasa.
  6. Potong-potong menjadi 8 bagian. Hidangkan dengan saus.

Recreate the authentic Korean seafood pancake in your kitchen with all the savory flavors, a soft interior, and a crispy outside that you will surely love! The Korean seafood pancake, or 'haemul pajeon,' is the perfect appetizer, side, or snack for any seafood lover. It definitely tastes better than it. Haemul Pajeon, or Korean seafood pancake, is a widely loved snack in Korea. A harmony of seafood, green onions and flavorful batter creates a savory pancake to die for.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!