Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh bumbu iris yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh bumbu iris enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Masakan indonesia memang menggoda 😊 #resepsayurlodeh #sayurlodeh #sayursop #lodeh #siapantar #sayurmalang #masakanrumah #ngalamnakam #antiribet. Trimakasih sudah nonton video ini jangan lupa. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh bumbu iris sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat sayur lodeh bumbu iris memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan sayur lodeh bumbu iris:
- Siapkan 4 buah terong ungu (uk kecil)
- Ambil 1 buah jagung manis
- Ambil 1/2 buah pepaya muda
- Gunakan 10 cabe hijau keriting
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Sediakan Secukupnya air matang dingin
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 cabe merah keriting
- Sediakan 6 cabe rawit merah
- Sediakan 6 cabe rawit hijau
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
Cara membuat sayur lodeh bagi sebagian orang bisa dibilang cukup sukar. Padahal jika dicoba membuatnya sendiri, cukup mudah dan menyenangkan lho. Namun bedanya sayur lodeh ini menggunakan santan olahan dari buah kelapa tentunya, serta menggunakan bumbu yang berbeda. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan sayur lodeh bumbu iris:
- Siapkan bahan, potong jagung jadi 2 bagian, 1 bagian diserut, 1 bagian lagi di potong2, potong2 cabe hijau dan pepaya
- Potong2 terong lalu beri sedikit garam dan air, aduk2 agar getahnya keluar (airnya akan berubah warna), sisihkan
- Iris cabe dan bawang, geprek lengkuas, sobek bagian tengah dari daun salam (agar aromanya lebih keluar). Tumis bawang putih sampai layu lalu masukkan bawang merah aduk sampai harum kemudian masukkan cabe, daun salam dan lengkuas, aduk beri garam dan kaldu bubuk
- Aduk sampai tercampur rata lalu masukkan pepaya dan jagung manis aduk rata, masukkan air secukupnya, aduk, masak sampai pepaya agak layu, kemudian masukkan potongan tomat dan cabe hijau
- Aduk2, masak sampai semua bahan empuk, lalu masukkan terong, aduk, masukkan santan
- Aduk2, tambahkan gula, cek rasa, biarkan sebentar agar lebih matang santannya, lalu angkat dan biarkan sampai hangat/dingin lalu sajikan.
Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi. Masukan santan, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan sayur lodeh bumbu iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
