Sedang mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Sediakan Bahan Kulit
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 750 ml santan (saya pakai santan kara + air, aduk)
- Siapkan 2 sdm minyak
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan Isian
- Gunakan 3 siung bawang merah, cincang halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 150 gr daging ayam giling
- Sediakan 100 gr rebung, rebus lalu potong korek api
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Gunakan 1 sdm biji pala bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam, lada, gula, penyedap rasa
- Gunakan Minyak untuk menumis
Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah:
- Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai halus (tidak ada yang bergerinjil).
- Olesi pan tipis² dengan margarin, panaskan pan sebentar.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke pan, dadar tipis².
- Masak hingga matang (sudah tidak lengket), sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Isian: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga matang (berwarna putih).
- Masukkan wortel dan rebung, aduk sebentar.
- Masukkan lada, garam, gula, biji pala, penyedap rasa, dan kecap asin. Boleh tambah air jika terasa terlalu kering. Tes rasa.
- Jika menambahkan air, masak sampai air habis. Sisihkan, biarkan mendingin sebentar.
- Lumpia: ambil selembar kulit lumpia.
- Taruh 1-2sdt isian ke atas kulit (menyesuaikan lebar kulit). Lipat.
- Lakukan sampai isian dan kulit habis. Sajikan.
Lumpia Basah Cumi-cumi (Kombinasi antara sayuran toge dan sawi yang bernilai gizi tinggi dengan daging cumi-cumi. Resep Lumpia Basah Semarang dan Saus Cocolan super mantap Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja. Menariknya lagi, nggak melulu. isi lumpia dimasak pakai arang. Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
