Sedang mencari ide resep pilus ubi cokelat keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pilus ubi cokelat keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya pernah share resep Pilus Kentang dan waktu itu favorit banget. Nah pilus ini agak beda dengan bola ubi kopong, pilus ini kenyal dan padat dalamnya. Mirip tapi yang membedakan hanya kopong tengahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pilus ubi cokelat keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pilus ubi cokelat keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pilus ubi cokelat keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pilus Ubi Cokelat Keju memakai 8 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pilus Ubi Cokelat Keju:
- Siapkan 200 gram Ubi (daging saja)
- Sediakan 15 gram (kurleb 1 sdm) Tepung maizena
- Sediakan 35 gram (kurleb 4 sdm) Tepung tapioka
- Siapkan 30 gram (kurleb 4 sdm) Gula halus
- Ambil Optional: 1 sdt baking powder (biar bisa kopong. Pakai yang double action. Tadi saya tidak pakai)
- Gunakan 1/8 sdt Garam
- Ambil Optional: gula Jawa atau aren untuk isian
- Siapkan Keju parut, mises dan susu kental manis untuk topping
Minggu-minggu gini paling enak memang bikin ubi goreng buat cemilan. Ngumpul bareng orang-orang terdekat, dan menikmatinya bersama-sama. Tahukah kamu, kamu bisa membuatnya lebih spesial? Bayangkan jika saat digigit, ada keju meleleh di tengah ubi gorengnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pilus Ubi Cokelat Keju:
- – Kukus ubi hingga matang kemudian haluskan. - – Selagi panas campur dengan semua bahan kecuali topping dan gula Jawa. - – Ambil 1-2 sdt adonan dan bentuk bola. Bila adonan pecah-pecah saat dibentuk, tambahkan susu UHT sedikit saja, beberapa sdt hingga halus dan kalis. Lakukan hingga adonan habis. Saya tadi buat 2 macam, satu tanpa isian dan satunya dengan isian gula Jawa. - – Siapkan wajan penggorengan dan goreng hingga cokelat keemasan. Gunakan api kecil. - – Sajikan selagi panas.
- Beri topping yang kita suka. - - Untuk 28-30 bola
FIX INDONESIA - Ubi merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang bisa menjadi alternatif pengganti nasi karena termasuk sumber karbohidrat. Salah satunya dengan mengolahnya menjad bola ubi coklat lumer yang dijamin bikin lidah bergoyang. Pilus Ubi adalah Kue yang terbuat dari ubi yang di kukus dan dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu dan santan encer, Pilus Ubi yang sempurna biasanya ditengahnya kopong namun bentuknya tetap bulat/bundar seperti bola-bola kecil, dengan rasa yang manis sedikit gurih dan dengan tekstur. Ubi juga bisa istimewa dengan olahan praktis ini. Saat dibelah atau digigit, lelehan keju akan keluar dari tengah bolanya!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pilus ubi cokelat keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
