Sedang mencari ide resep lodeh nangka muda iris (gori) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh nangka muda iris (gori) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur nangka muda ini di mix dengan cabai rawit segar yang bikin aroma dan rasanya istimewa, bagi yang suka pedas ini recomended guys🍲 Semoga bermanfaat🌹. Jumpa lagi bersama saya Lisa BMI Taiwan, yang sedang berjuang mencari sesuap nasi bukan sebongkah berlian. Sayur lodeh, pasti sudah tidak asing lagi kan sama yang namanya lodeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh nangka muda iris (gori), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh nangka muda iris (gori) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh nangka muda iris (gori) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Nangka Muda Iris (Gori) memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Nangka Muda Iris (Gori):
- Siapkan 2 bungkus Nangka Muda rebus
- Gunakan 1 gengam daun melinjo muda (daun so)
- Siapkan 500 ml santan kental (65 ml kara dicairkan)
- Ambil 1 sdt rebon kering/ terasi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Gula jawa, garam, kaldu jamur
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Bumbu iris :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. lodeh nangka muda. masakan sederhana yang saya sukai waktu kecil sampai sekarang,. Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Nangka Muda Iris (Gori):
- Tumis bumbu irisnya, rebon, daun salam, lengkuas geprek hingga wangi
- Sebelumnya rebus sebentar nangka mudanya dengan air mendidih cukup 5 menit u.hilangkan getah, tambahkan ke dalam tumisan tambahkan air 100 ml masak hingga mendidih dan lunak nangka mudanya
- Tambahkan santan kental, tambahkan gula jawa, garam, bubuk kaldu secukupnya sambil diaduk rata jangan sampai santan pecah dan masak hingga air menyusut test rasa terlebih dahulu.
- Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun melinjo matikan api, menginap semalam akan semakin enak hmmm siap disajikan dengan ikan asin, tempe goreng dan sambal terasi dadakan
Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Kupas nangka, potong kecil kemudian rebus sampai mendidih. Buang air rebusan, siram dengan air suhu ruang lalu remas remas nangka. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh nangka muda iris (gori) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
