Lagi mencari ide resep lontong kupang surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kupang surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong kupang teridiri dari lontong dan kuah yang bercampur dengan kupang sejenis tiram atau kerang kecil. Kalo soal rasa dijamin deh pasti bakal ketagihan ingin mencobanya lagi. Ya, ini adalah salah satu kuliner khas Sidoarjo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kupang surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong kupang surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong kupang surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Kupang Surabaya menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Kupang Surabaya:
- Sediakan 500 gr Kupang
- Sediakan Daun Bawang (diiris)
- Ambil Lontong
- Gunakan Lento Singkong (parutan singkong yang digoreng garing)
- Siapkan Tahu Goreng
- Ambil Bawang Goreng
- Siapkan Bumbu Ulekan (1 porsi) :
- Gunakan 1 sdm Petis Matang
- Siapkan 1/2 Siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 sdm Bawang Putih Goreng
- Ambil Cabe Rawit Secikupnya
- Ambil 1 sdm Air Jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan Bumbu Kuah :
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih halus
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah halus
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam & Gula
- Ambil 2 sdm Minyak Untuk menumis
- Ambil 1 Liter air
Lontong Kupang Kupang lontong, is another traditional food from East Java, particularly from Sidoarjo or Surabaya. This food is typically a coastal food. Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur. Makanan ini terkenal khususnya di daerah Surabaya, Sidoarjo dan Pasuruan.
Cara menyiapkan Lontong Kupang Surabaya:
- Tumis daun bawang hingga kecoklatan masukkan bumbu halus tumis hingga wangi..tuang air dan masukkan kupang..masak hingga mendidih,matang.
- Siapkan piring,beri petis,cabe rawit, bawang putih goreng,bawang putih,gula & jeruk nipis ulek dipiring,iris lontong,tahu goreng & lento singkong kemudian tuang kupang beserta kuahnya sajikan dengan taburan bawang goreng dan sate kerang.
- Jangan lupa sebelum makan diaduk dulu ya biar tercampur bumbu petisnya 😀
Lihat juga resep Kupang Lontong Surabaya enak lainnya. Lontong kupang merupakan sajian irisan lontong yang disiram dengan kuah yang telah diberi bumbu bawang putih, cabe dan bumbu khas masakan di Surabaya yakni petis. Sayangnya sejak isu kupang tercemar, sedikit mengurangi porsi makan kupang. sekarang sedikit selektif, jadi cari. Lontong Kupang merupakan kuliner khas Surabaya yang memiliki cita rasa unik. Lontong Kupang berbahan dasar hewan laut yang bentuknya menyerupai jenis kerang atau tiram, yakni hewan Kupang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kupang surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
