Lagi mencari ide resep gudeg nangka muda asli jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda asli jogja yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda asli jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg nangka muda asli jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg nangka muda asli jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg nangka muda asli jogja memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg nangka muda asli jogja:
- Siapkan Bahan rebusan nangka
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 750 gr nangka muda iris
- Ambil 4 lembar daun jati
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 100 gr gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 250 gr kaki ayam/ceker
- Siapkan 500 ml santan kelapa
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Secukupnya daun jati jika ingin warnanya lebih gelap lagi
Cara Membuat Gudeg Nangka : Mula-mula kita olah terlebih dahulu nangka mudanya. Cuci nangka mudah agar bersih dan pastikan bahwa tidak ada getah yang masih. Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.
Cara menyiapkan Gudeg nangka muda asli jogja:
- Masukkan air pada panci, masukkan daun jati, nangka muda, daun salam tutup dengan daun jati lagi rebus hingga nangka muda empuk
- Lalu tiriskan nagka muda dan buang air rebusan
- Uleg halus bumbu bisa juga diblender
- Masukkan nangka muda kedalam panci lagi, masukkan air, bumbu halus, bumbu cemplung, ceker ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata tutup dengan daun jati rebus hingga air berkurang
- Masukkan santan kelapa masak dengan api kecil sambil diaduk masak hingga kuah berkurang
- Angkat kaki ayam, jika ingin gudeg kering rebus kembali hingga kuahnya asat
- Sajikan
- Note : jangan diskip daun jati jika ingin hasilnya hitam kemerahan alami
Jalan-jalan ke kota Jogjakarta serasa kurang lengkap jika tidak menikmati aneka kuliner khas Yogya terutama olahan nangka muda namanya nasi gudeg khas yogja yang lezat ada juga gudeg ceker. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Ingin tahu cara membuat masakan gudeg jogja asli, yuk tulis resep aslinya dan mulai belajar cara bikin Cara membuat masakan gudeg jogja. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg nangka muda asli jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
