Lagi mencari ide resep rujak gobet khas bondowoso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak gobet khas bondowoso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak gobet khas bondowoso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak gobet khas bondowoso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rujak Gobet merupakan rujak khas Bondowoso yang berbahan dasar singkong. Rujak gobet terdiri dari bahaban dasar singkong kemudian dikombinasikan dengan timun, kemudian ditambahkan bumbu rujak yang dibuat dengan petid Madura. Di #FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline dengan tema #RinduMakananKampungHalaman karena ga bisa mudik jadi bikin dirumah aja. #JemputRejeki naah rujak gobet menggunakan ubi jalar ini banyak kita temukan di bondowoso dan jember.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak gobet khas bondowoso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat RUJAK GOBET khas Bondowoso memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan RUJAK GOBET khas Bondowoso:
- Siapkan 1 batang singkong atau ketela rambat
- Siapkan Mentimun
- Ambil Tahu dan tempe goreng
- Ambil Bahan bumbu rujak
- Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng
- Sediakan 1 sdt petis hitam/udang
- Gunakan 1 sdt petis ikan/merah
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Seiris pisang batu jika ada
- Siapkan 2 cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya air matang
- Sediakan Secukupnya cuka makanan
Tak heran jika makanan berbahan singkong sangat mudah ditemui di Bondowoso, tak terkecuali rujak gobet. Disebut pula rojak gubit, makanan ini terdiri dari singkong dan timun yang diparut, dipadukan dengan bumbu rujak. Selain rujak cingur, ada lagi rujak asal Kota Pahlawan yakni rujak gobet. Aneka buah seperti kedondong, bengkoang, mangga, nanas, ketimun, ubi jalar, dan jeruk Bali nantinya akan diserut kasar dan direndam bumbu rujak yang pedas-manis-gurih.
Cara membuat RUJAK GOBET khas Bondowoso:
- Haluskan bumbu rujak lalu beri air matang sedikit aja dan jangan terlalu encer. Beri cuka kurleb 1/2sdt.Koreksi rasa
- Kupas dan cuci bersih lalu gobet singkong/ubi jalar dan timun diatas bumbu yang sudah halus. Beri potongan tahu dan tempe goreng. Aduk rata
- Siap nikmati dengan kerupuk nasi
Pasalnya rujak gobet ini bahan utamanya adalah apel Malang. Kalau Anda tidak sedang di Malang dan tak menemukan rujak gobet, yuk Cukup mudah kan resep dari Fannypatty ini? Yuk coba di rumah Anda dan mengobati rasa rindu Anda dengan kuliner-kuliner khas Malang yang Anda buat sendiri. Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak gobet khas bondowoso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
