Anda sedang mencari ide resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu campur lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan TaHu CampUr laMongan memakai 37 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan TaHu CampUr laMongan:
- Gunakan Bahan Kuah ;
- Ambil 500 gr kikil / tetelan
- Ambil 1500 air
- Ambil bumbu halus kuah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1 sdt jinten sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit sangrai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan Lento :
- Sediakan 300 gr singkong
- Ambil 1 batang daun bawang rajang
- Ambil minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus lento :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan garam
- Siapkan Bahan sambal petis :
- Ambil 3 buah cabe merah besar rebus
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 3 sdm petis udang
- Gunakan 2 sdm air jeruk
- Sediakan 2 sdm air hangat
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan tahu putih goreng
- Gunakan tauge rebus
- Sediakan mie telur rebus
- Sediakan selada potong kasar
- Siapkan bawang goreng
- Ambil kerupuk udang
- Siapkan lontong
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Langkah-langkah menyiapkan TaHu CampUr laMongan:
- Rebus kikil hingga empuk.tumis bumbu halus kuah hingga harum tambahkan daun jeruk..masukan dalam panci rebusan kikil tambahkan potongan daun bawang tambhkan garam dan penyedap koreksi rasa.matikan api sisihkan
- Kupas singkong cuci bersih parut.sisihkan,haluskan bumbu lento tambhkan pada parutan singkong tambahkan irisan daun bawang bentuk bulat pipih goreng hingga kuning kecoklatan.
- Sambel petis : rebus cabe jadi satu haluskan…masukan jadi satu dengan petis udang tambhkan air hngat dan air jeruk tambhkan juga garam.
- Susun sambal petis dan semua sayuran siram dengan kuahnya taburi bawang goreng.siap dimakan👌👌
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan TaHu CampUr laMongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
