Lagi mencari inspirasi resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu campur lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu campur lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu campur lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu campur lamongan:
- Sediakan kuah daging :
- Sediakan 500 gr tetelan
- Sediakan 10 siung baput
- Sediakan 8 siung bamer
- Siapkan 1 ruas jahe uk. sedang
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daub jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan perkedel singkong
- Sediakan 500 gr singkong
- Gunakan 3 siung baput
- Gunakan 2 siung bamer
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan pelengkap :
- Siapkan tahu goreng
- Gunakan touge
- Ambil mie
- Sediakan selada dan krupuk
- Siapkan sambal cabe rawit
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Cara membuat Tahu campur lamongan:
- Cuci bersih dan rebus daging/tetelan. haluskan bumbu nya… tumis bersama serai,salam,lengkuas dan daun jeruk sampai wangi
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke panci rebusan daging,beri gula,garam atau kaldu bubuk (optional) koreksi rasa..
- Perkedel singkong : parut singkonng,sisihkan
- Haluskan semua bumbu,campur ke dalam singkong parut,bentuk bulat pipih kemudian goreng.
- Siapkan mangkuk,beri 1 sdt petis dan sesendok kuah,haluskan sampai petis larut
- Beri selada mie toge,perkedel singkong dan tahu kemudian siram dengan kuah berdaging.siap disajikan
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu campur lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
