Sedang mencari ide resep tahu campur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah Siram dengan kuah panas. Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya siap dihidangkan. Tahu Campur merupakan kuliner khas Lamongan yang sering membuat ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu campur surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur Surabaya memakai 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Campur Surabaya:
- Ambil 500 gr daging sandung lamur dan tulang muda
- Ambil Air untuk merebus secukupnya hingga daging empuk
- Siapkan 50 gr kecambah direbus
- Ambil 1 ikat daun selada
- Sediakan 5 bh tahu digoreng
- Ambil 1 bungkus mie telur direbus
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar disangrai
- Sediakan 1 sdt merica disangrai
- Ambil 1/2 sdt jintan disangrai
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 sdm minyak kelapa
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 3 btg serai geprek
- Gunakan 3 cm laos geprek
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan Petis udang + cabai rawit
- Ambil bawang goreng untuk taburan
- Ambil Kerupuk kanji digoreng
- Gunakan Bahan Perkedel Singkong
- Ambil 500 gr singkong diparut
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut diiris halus (optional)
Untuk teman-teman yang tinggal di luar kota Surabaya seperti saya, pasti sering menjumpai warung. Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih. Resep Tahu Campur Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu campur khas Suroboyo special adalah di sambal petisnya yang lezat dan pedas, setiap yang makan pasti ketagihan dan.
Cara menyiapkan Tahu Campur Surabaya:
- Rebus daging hingga empuk, tiriskan kemudian potong2
- Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk purut & laos sampai harum
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging & daging yang sudah dipotong-potong, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, rebus hingga mendidih, koreksi rasa
- Untuk perkedel singkong : parut singkong, campur dengan bumbu halus & daun jeruk purut, kemudian goreng dalam minyak panas
- Untuk sambal : haluskan cabai rawit, bawang goreng & petis udang
- Penyajian : siapkan piring, masukan daging, potongan tahu goreng, kecambah, daun selada, potongan perkedel kentang, mie telur, lalu siram dengan kuah, taburi bawang goreng, tambahkan sambal petis dan kerupuk kanji
Tahu Campur Cak Minto bisa dianggap sebagai salah satu legenda tahu campur di Surabaya. Namanya pun sudah tersohor hingga luar. - Surabaya. Tahu Campur Cak Kahar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya. Kalo ke Surabaya belum cobain tahu campur rasanya kurang pas guys Untuk kalian yang belum pernah coba tahu campur, tahu campur ini terdiri dari sayuran, irisan tahu gore, perkedel, daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu campur surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
