Anda sedang mencari ide resep tahu campur lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu campur lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu campur lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu campur Lamongan memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu campur Lamongan:
- Siapkan Haluskan..
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt jintan
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Siapkan
- Sediakan 1 1/2 liter kaldu sapi
- Gunakan 500 g daging sapi (campur tetelan dan urat)
- Siapkan 1 batang serai(ambil bagian putih memarkan)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 5 SDM petis udang
- Siapkan Perkedel singkong….
- Sediakan 500 g singkong parut
- Ambil 50 g tepung singkong
- Ambil 2 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 2 Sdtketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt merica putih bubuk
- Ambil Pelengkap…..
- Gunakan Mi kuning
- Gunakan Tahu putih
- Siapkan Kentang
- Gunakan Daun selada
- Sediakan Bawang merah goreng
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Langkah-langkah membuat Tahu campur Lamongan:
- Pertama…rebus daging hingga setengah matang/empuk dgn serai,daun jeruk,salam, lengkuas dan jahe.tumis bumbu halus di atas hinggah wangi masukan kedalam rebusan daging.rebus lagi daging hingga empuk.masukkan petis udang hinggah mendidih sejenak.
- Perkedel singkong… campur semua bahan aduk rata,bentuk bulat pipih dan goreng dalam minyak panas sedang.hinggah kecoklatan n matang.
- Siapkan piring iris tahu yg sudah di goreng tambahkan perkedel,mie kuning,daun slada,toge..lalu siram kuah yg sudah panas..
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
