Anda sedang mencari inspirasi resep tahu campur mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur mantap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur mantap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu campur mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu Campur Mantap Jalan Raya Pasar Minggu Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu campur mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Campur Mantap memakai 38 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Campur Mantap:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Siapkan 250 gr tetelan daging sapi
- Sediakan 2 btg sereh
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk purut
- Gunakan 50 ml minyak sayur
- Sediakan 2 btg daun prey
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus ;
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 1 bh cabe merah
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 btr kemeri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan Bumbu perkedel singkong ;
- Sediakan 300 gr singkong parut
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk purut
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu sambel petis ;
- Gunakan 100 gr petis udang
- Gunakan 3 siung bawang putih goreng
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 10 bj cabe rawit
- Ambil Pelengkap tambahan ;
- Gunakan Tauge
- Ambil Daun selada
- Sediakan Mie kuning
- Ambil Tahu goreng
Dari hal itu mereka-pun menjadi dekat dan menjadi pasangan lesbi. Mau tahu kelanjutan ceritanya,Langsung aja yuk baca dan simak baik baik. Semua orang pasti sudah tahu kunyit. Namun tanpa kita sadari, masih jarang yang tahu manfaat kunyit secara keseluruhan.
Cara menyiapkan Tahu Campur Mantap:
- Cuci bersih dan potong" daging sapi.
- Didihkan air lalu rebus daging.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum dan bau lagu hilang.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging kemudian rebus hingga bumbu meresap dan daging empuk. Tambahkan gula, garam dan kecap manis laku masukkan irisan daun prey.
- Untuk membuat perkedel singkong, parut singkong dan haluskan bawang putih, kencur, kunyit lalu campur dengan parutan singkongbdan tambahkan irisan daun jeruk dan garam. Uleni hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur buat adonan menjadi kotak atau sesuai selera dan kemudian goreng perkedel dengan minyak panas dan usahakan deepfrying. Goreng hingga keemasa. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat sambal petis, uleg cabe dan bawang putih goreng hingga halus. Panaskan petis dengan menambahkan sedikit air, ulegan cabe bawang putih tadi. Masukkan pula kecap manis, gula merah dan garam. Masak hingga tercampur rata.
- Untuk penyajian, susun irisan daun selada, tauge, mie kuning, irisan tahu goreng, irisan perkedel singkong lalu tambahkan daging serta kuah tahu campur. Lengkapi dengan kerupuk di atas nya.
- Tahu campur siap dinikmati bersama keluarga.
Kunyit atau kunir merupakan salah satu tanaman yang sering digunakan di rumah. "Iya gak apa, mama tahu kok kalau kamu sering bayangin mama. Kali ini mama kasih bonus deh Niko sebenarnya sedikit ragu untuk mengajak temannya. Dia juga tidak tahu siapa yang akan dia ajak. Tahu tek atau biasa dikenal dengan nama tahu telur, merupakan salah satu makanan andalan khas Surabaya. Nama Tahu Tek berasal dari suara gunting yang biasa digunakan untuk memotong tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu campur mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
