Anda sedang mencari inspirasi resep tahu campur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah Siram dengan kuah panas. Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya siap dihidangkan. Tahu Campur merupakan kuliner khas Lamongan yang sering membuat ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu campur surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu campur surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Campur Surabaya memakai 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Campur Surabaya:
- Gunakan Bahan kuah:
- Ambil 250 gr daging sandung lamur
- Siapkan 3 ltr air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 sdm ketumbar utuh
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Siapkan 2 sdm merica bubuk
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 8 btr bawang putih
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btng serai
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm air asam secukupnya
- Ambil 1/4 cup Gula merah
- Sediakan Bahan lentho:
- Siapkan 1/4 cup kelapa parut
- Sediakan 1/4 cup singkong parut
- Ambil 1 bh bawang merah haluskan
- Siapkan 1 bh bawang putih haluskan
- Gunakan 1 lbr daun jeruk rajang halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan sambal petis:
- Gunakan 5 sdm petis
- Gunakan 5 cabe rawit utuh
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 cup air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan Lontong
- Gunakan Mie (Saya skip ganti lontong)
- Ambil Tahu goreng
- Ambil Tauge siram air panas
- Ambil Selada keriting
- Ambil Kerupuk
Untuk teman-teman yang tinggal di luar kota Surabaya seperti saya, pasti sering menjumpai warung. Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih. Resep Tahu Campur Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu campur khas Suroboyo special adalah di sambal petisnya yang lezat dan pedas, setiap yang makan pasti ketagihan dan.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Campur Surabaya:
- Membuat kuah daging cara Saya: cuci daging lalu masukkan dipanci presto yang sudah diisi air setinggi daging atau lebih. Presto selama 30 menit (menghitung waktu setelah panci berdesis ya). Setelah 30 menit matikan kompor tunggu Sampai katup turun tanda panci Aman dibuka. Lalu potong-potong daging. Cara Pondok Uhud: rebus daging tetelan sejenak lalu buang air. Potong-potong daging lalu rebus kembali bersama asam Dan gula merah.
- Haluskan bumbu halus. Untuk jinten, merica Dan ketumbar Saya haluskan di cobek. Sedangkan bumbu lainnya Saya haluskan di blender.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk Dan serai hingga harum. Masukkan ke dalam air kaldu masak Dan beri garam. Tambahkan air asam Dan gula merah. Tes rasa. Sesuaikan selera rasa asinnya. Membuat lentho: Saya skip bahan lentho karena tidak Ada yang suka. Cara pondok uhud: haluskan semua bahan lentho masukkan dalam plastik atau wadah tahan panas lalu kukus. Kemudian Goreng hingga matang. Lalu potong-potong. Foto tidak Ada karena Saya tidak mengolahnya.
- Membuat petis: masak semua bahan petis dengan api kecil hingga mengental. Matikan kompor. Saya sudah membuat petis sendiri. Cara Dan stepnya Ada di link Saya di cerita resep di atas. Jadi Saya tinggal menambahkan bawang putih Goreng. Cabai rawit Saya skip agar anak-anak dapat ikut makan.
- Penyajian: ambil 2 sdm petis lalu tambahkan rawit yang di penyet. Tambahkan potongan lontong, tauge, tahu, daging, selada, Dan kerupuk. Lalu siram dengan kuah kaldu daging. Sajikan. Yummy sekali. Sebelum disantap aduk dulu ya kuah Dan petisnya agar tercampur rata.
Tahu Campur Cak Minto bisa dianggap sebagai salah satu legenda tahu campur di Surabaya. Namanya pun sudah tersohor hingga luar. - Surabaya. Tahu Campur Cak Kahar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya. Kalo ke Surabaya belum cobain tahu campur rasanya kurang pas guys Untuk kalian yang belum pernah coba tahu campur, tahu campur ini terdiri dari sayuran, irisan tahu gore, perkedel, daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Campur Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
