Lagi mencari ide resep tahu campur asli lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur asli lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur asli lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu campur asli lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Tahu Campur Lamongan Asli Lezat ini dirumah. tahu campur enak di lamongan kali ini memang wajib kalian coba saat berada di kota Lamongan guys. nah mau tau dimana saja? yuk baca artikel ini. Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu campur asli lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Campur Asli Lamongan menggunakan 39 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Campur Asli Lamongan:
- Ambil 300 grm Daging Sapi yang agak berlemak
- Gunakan 🌸Bahan Kuah 🌸
- Siapkan 2 Lembar daun salam
- Ambil 2 Lembar daun jeruk
- Siapkan 1 Batang serai geprek
- Siapkan 1 Ruas Laos geprek
- Ambil Air untuk merebus daging
- Siapkan 🌸Bahan Kuah Bumbu Halus 🌸
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Sdt Ketembar sangrai
- Gunakan 1/2 Sdt Merica
- Gunakan 1 Cm Kencur
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Ambil 2 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 /r Sdt Jinten
- Sediakan 100 Grm Petis Udang enak
- Siapkan 26 Grm gula merah serut halus
- Ambil 1 Sdm Garam
- Ambil 2 Sdm Kaldu Jamur
- Sediakan 🌼Bahan Bumbu Halus Perkedel Singkong aka Lentho 🌼
- Siapkan 500 Grm Singkong parut
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar
- Siapkan 2 Lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 🌷Bahan Bumbu Petis Dihaluskan🌷
- Gunakan 100 Grm Petis Udang Enak
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 50 ml Air
- Gunakan 1,5 Sdm Gula Pasir
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 🌹Bahan Sambel🌹
- Ambil 1 Senggam Cabe rawit
- Ambil Selada air
- Gunakan Toge direbus
- Sediakan Mie kuning
Meski dikenal sebagai pusat soto Lamongan, namun hidangan tahu campur di warung ini juga sangat patut untuk dicoba. Masakan Jawa Timuran yg pasti d rindukan para perantau 😁 Membuatnya sangat mudah, yg membuat ribet karena kondimennya banyak. Resep asli menggunakan urat sapi, namun sy menggunakan campuran daging sengkel dan rawis. Tahu campur merupakan olahan kuliner berbahan dasar tahu yang sangat terkenal dengan rasanya yang lezat dan pedas.
Cara menyiapkan Tahu Campur Asli Lamongan:
- Cuci bersih daging. Rebus dengan metode 5 menit rebus sampai mendidih. Diamkan keadaan panci tertutup 30 ment. Rebus kembali 7 ment,daging empuk. kemudian potong kotak2 kecil sesuai selera
- Cuci bersih semua bahan. Haluskan dan tumis hingga harum
- Daging yang telah dipotong potong tumis bersama bumbu halus. Tumis hingga tanek dan diamkan beberapa jam. Saya diamkan semalam seperti masak rawon supaya bumbu meresap ke daging
- Masukkan daging yang telah ditumis ke dalam kaldu rebusan daging. Masak hingga mendidih
- Perkedel Singkong: Campurkan bumbu halus kedalam singkong yang dihaluskan. saya bentuk kotak2 seperti orang jual tahu campur
- Sambel Petis : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan petis,gula dan tambahkan sedikit air. Masak hingga mengental. Kenapa saya tidak kasih garam karena petis saya campuran petis enak dan petis asin
- Sambel : Rebus cabe rawit sampai mendidih. Blender halus kemudian tumis sampai mendidih. Saya kalo bikin sambel di rebus lagi supaya awet tahan lama
- Tahu Campur siyaap di sajikan bersama krupuk. Saya tidak pakai tahu karena tidak boleh konsumsi kedelai😊
Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat tahu campur khas Lamongan ini. Tahu campur adalah makanan yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas sayuran berupa daun selada dan kecambah dipadukan dengan tahu, lontong, dan perkedel ketela pohon, bihun, serta daging sapi. Tahu campur disajikan dengan kuah yang telah dicampur dengan petis udang. Tahu campur merupakan makanan khas Lamongan yang disajikan dengan kuah daging sapi urat yang gurih manis sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Jika berasal dari Jawa Timur kemungkinan Sahabat Fimela kenal dengan makanan bernama tahu campur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Campur Asli Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
