Sedang mencari inspirasi resep tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Resep Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu campur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Campur menggunakan 35 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Campur:
- Gunakan 500 gr daging sapi campur tetelan, masak sistem 5 30 7
- Ambil 10 bungkus lontong, beli mateng aja
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1 ikat daun selada
- Sediakan Secukupnya taoge rebus
- Siapkan Secukupnya mie kuning rebus
- Gunakan Secukupnya tahu goreng, potong2
- Ambil Secukupnya kentang rebus, potong2
- Siapkan Secukupnya perkedel singkong, potong2
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Sediakan Bumbu lainnya
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan Perkedel singkong
- Siapkan 250 gr singkong, parut/blender
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang (me ga pake, krn ga ada stock)
- Ambil 20 ml air
- Gunakan 5 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan Secukupnya garam, gula
Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu Campur:
- Haluskan bamer, baput, merica, ketumbar jintan dan kunyit, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Matikan api, sisihkan
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu yg sudah ditumis, kemudian masukkan daging dan tetelan yg sudah dipotong kotak2 sesuai selera (saya potong kecil2). Terakhir masukkan garam, gula, penyedap, masak hingga matang, tes rasa
- Perkedel singkong. Haluskan bamer, baput, ketumbar, kunyit dan daun jeruk. Tambahkan garam gula, aduk rata dalam parutan singkong, tambah air dan tepung terigu. Beri irisan daun bawang. Kemudian goreng dalam minyak panas
- Penyajian, tata dalam mangkuk; lontong, mie, taoge, daun selada, kentang, perkedel singkong, tahu goreng dan petis. Kemudian siram kuah panas
- Masya Allah.. Arek Suroboyo dan sekitarnya pasti kurang makan semangkuk ðŸ¤
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung. Di masa awal ia memang merasa kesulitan menjual dagangannya. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
