Lagi mencari ide resep jangan lentho-tempe-cecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lentho-tempe-cecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tahu Tempe Cecek Masak Lodeh. Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya. Lihat juga resep Lento Tempe, Tempe Lento enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lentho-tempe-cecek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jangan lentho-tempe-cecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jangan lentho-tempe-cecek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jangan lentho-tempe-cecek menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jangan lentho-tempe-cecek:
- Ambil 1/4 kg lentho, rendam hingga mekar
- Ambil 2 bks cecek, rebus hingga lunak, potong sesuai selera
- Siapkan 1 1/2 papan tempe, potong dadu
- Siapkan 2 bks santan instan kecil
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, buang tulang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas Laos, geprek
- Siapkan Secukupnya air (aku kurleb 1½liter)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah, buang tangkai
- Ambil 2 bh tomat uk. Sedang, belah jadi 2
- Gunakan Bumbu halus (goreng sebentar sebelum dihaluskan)
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 12 btr bawang merah
- Siapkan 3 bj cabe merah besar
- Ambil 8 bj cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
Bisa juga ditambah dengan tempe, dan tahu untuk menambah kelezatan sego urap ini. Lentho merupakan makanan khas Temanggung yang berbahan dasar singkong. Jenis tempe ini sebenarnya bukan tempe gagal produksi. Akan tetapi, tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga terlihat seperti busuk.
Cara menyiapkan Jangan lentho-tempe-cecek:
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tuang air didihkan sebentar. Tambahkan daun salam,sereh dan laos
- Masukkan cecek,tempe dan lentho. Didihkan
- Tuang santan, tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan test rasa. Didihkan lalu matikan api
- Selesai dehhh…. 😀😀😀
Dalam hidangannya kamu akan menemui tempe kara ini di bungkus dengan daun jati dan sangat cocok dengan lalapan cabe rawit. Keripik tempe merupakan olahan tempe yang dibuat dari bahan baku utama tempe yang diiris tipis kemudian diberi bumbu lalu digoreng hingga memiliki tekstur yang renyah. Olahan keripik tempe dari Kota Malang sangat berbeda dengan keripik tempe dari daerah lain karena memiliki ciri khas tersendiri. Siapa sangka, tempe makanan yang saat ini menjadi salah satu penganan khas Indonesia, tercipta pada masa kolonialisme di era Tempe dengan kandungan proteinnya kerap kali dimanfaatkan oleh mereka pelaku hidup vegan untuk menggantikan daging dalam menu makanan mereka. Namun tempe yang digunakan bukanlah tempe biasa, melainkan tempe yang sudah basi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jangan lentho-tempe-cecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
