Anda sedang mencari ide resep tempe mendol/lentho yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendol/lentho yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendol/lentho, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe mendol/lentho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
#Resep #Jadoel Membuat #Tempe Mendol dengan rasa aroma khas. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. resep asli Mendol Tempe, cara membuat Mendol Tempe, step by step membuat mendol Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe mendol/lentho sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendol/Lentho memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Mendol/Lentho:
- Gunakan 250 gr tempe semangit/tempe segar (kukus dahulu)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kencur
- Sediakan 2 lbr daun jeruk (iris halus)
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Sebutannya di Jember emang Mendol, termasuk olahan tempe, tapi khusus tempe yang menginap. Eaaaa menginap, maksudnya tempe kemarin gituloh 😆. Tapi tempenya belum asem yaa, ga enak.
Cara menyiapkan Tempe Mendol/Lentho:
- Kukus dahulu tempe, lalu hancurkan jika sudah empuk. Hancurkan kasar saja agar tidak terlalu lembek
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar, kencur.
- Masukkan bumbu halus ke dalam tempe yang sudah dihancurkan tadi, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan irisan daun jeruk. Aduk rata sampai semua tercampur. Masukkan tepung tapioka, campur kembali. Hal ini agar pada saat digoreng tidak hancur. Koreksi rasa
- Bentuk adonan sesuai selera (bulat atau lonjong). Masukkan dulu ke dalam kulkas agar lebih padat, selama 30 menit.
- Goreng dengan minyak agak banyak (sampai tempe terendam) agar matang merata, dengan api sedang saja. Jika sudah kecoklatan dan matang, angkat dan siap dihidangkan.
Anda tahu bagaimana cara membuat mendol tempe?. Olahan yang satu ini barangkali sudah tidak asing lagi diantara ibu ibu, anak-anak, atau Bapak-bapak semuanya. Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau Anda ingin membuat Mendol tempe ini dirumah anda? Carilah kebahasaan berikut dari teks prosedur "Cara membuat tempe mendol" a. Mendol is one of the special foods of East Java.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendol/lentho yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
