Sedang mencari inspirasi resep menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari menjeng/mendol surabaya (olahan tempe), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Menjeng/mendol surabaya (olahan tempe):
- Ambil 1 papan tempe ukuran sedang,
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah
- Sediakan sedikit Kencur
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (optional)
Olahan tempe khas desa Trawas "Menjeng" #trawas #menjeng #olahantempe #tradisional http://instagram.com/p/xgWMpdCWzv/. Resep Mendol olahan tempe khas Malang. (Instagram@hanhanny). udah pernah coba Mendol? Rasa tempenya menggigit bikin ngemil jadi kenyang. Intip resepnya di sini moms dirangkum dari @hanhanny Goreng tempe mendol satu per satu hingga berwarna kecokelatan.
Cara menyiapkan Menjeng/mendol surabaya (olahan tempe):
- Kukus tempe 15 menit angkat
- Haluskan semua bumbu (saya pakai tumbukan)
- Masukkan tempe dan haluskan bersama bumbu, aduk rata tambahkan tepung tapioka
- Bentuk adonan sesuai selera saya pakai model aslinya mendol surabaya
- Goreng dengan minyak panas api sedang
- Tarraaa…..mendol surabaya sudah siap di nyam..nyam..dwngan nasi anget, sayur asem…mantap jiwa…
Jangan terlalu sering mengaduk-aduk tempe, karena bisa menyebabkan tempe Kalau kamu pencinta olahan tempe, wajib banget buat cobain tempe satu ini. Sebutannya di Jember emang Mendol, termasuk olahan tempe, tapi khusus tempe yang menginap. Eaaaa menginap, maksudnya tempe kemarin gituloh 😆. Kota Surabaya selain terkenal dengan aneka makanan berbahan dasar petis juga dikenal dengan olahan Bebek Gorengnya. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
