Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pindang adalah salah satu makanan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Palembang. Menu makanan ini pasti akan membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Palembang memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Ikan Palembang:
- Ambil 3 ekor Ikan segar bersihkan (patin, nila, mujair, mas, gurame)
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 1 jempol laos
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daub jeruk
- Gunakan 1 jempol kecil kunyit
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 potong pot nanas (bs diganti belimbing wuluh, perasan asam jawa)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil Gula dan Garam
Lihat juga resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang enak lainnya. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Untuk menu lainnya antara lain pindang udang, pindang ikan, pindang tulang dan masih banyak Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Ikan Bakar Parape - RM Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang.
Cara membuat Pindang Ikan Palembang:
- Masak air di panci sekitar 1 liter
- Ulek kasar bawang merah, kunyit, cabe, laos, serai, daun salam, daun serai
- Masukan bumbu ke air mendidih
- Masukan ikan
- Beri potongan nanas, gula dan garam
- Koreksi rasa jika sudah enak masukkan daun kemangi
- Sajikan
Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner Pindang Palembang berbeda dengan pindang di daerah jawa yang merupkan cara untuk mengawetkan ikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
