Anda sedang mencari ide resep pindang gunung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang gunung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pindang gunung adalah makanan khas Pangandaran, sejenis sop ikan yang mempunyai rasa Biasanya ikan yang digunakan untuk membuat masakan pindang gunung ini yaitu ikan kakap/ ikan. Pindang Gunung adalah salah satu makanan khas dari Kabupaten Pangandaran, Provinsi Jawa Barat. Lebih tepatnya sering dijumpai di wilayah Kecamatan Parigi, Kecamatan Cijulang dan Kecamatan Cimerak. #susipujiastuti #pangandaran Pindang gunung adalah masakan khas asli Pangandaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang gunung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang gunung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang gunung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Gunung memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Gunung:
- Sediakan 1 ekor ikan kuwe/kakap/kerapu/gurame ukuran sedang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 4 buah honje (memarkan) bisa diganti daun kedondong muda
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt gula merah sisir
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 7 buah cabe rawit (saya suka pedas)
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt terasi (optional)
- Gunakan 1 lt air
Pindang gunung adalah hidangan khas dari Pangandaran. Makanan ini seperti sop ikan tapi Fathul menjelaskan bumbu yang digunakan untuk memasak pindang gunung adalah jahe, kunyit, sereh. Lihat juga resep Pindang gunung khas pangandaran enak lainnya. Viral pindang gunung khas pangandaran, makanan yang memecahkan rekor muri.
Langkah-langkah membuat Pindang Gunung:
- Cuci bersih ikan, potong sesuai selera
- Didihkan air dalam panci
- Masukan daun salam dan sereh
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, kunyit, terasi, gula merah
- Masukan potongan ikan kedalam air yg mendidih
- Masukan bumbu halus, dan honje yg sudah digeprek
- Beri garam dan gula pasir
- Tunggu sampai matang (kurang lebih 15 menit)
- Setelah matang, angkat dan sajikan 😊😊
Sajian Kuliner khas Pangandaran Pindang Gunung terbanyak pecahkan rekor Muri. Beranda Berita Pangandaran Ini Koki Pindang Gunung Makanan Khas Pangandaran yang Mendunia. Kalau suatu saat kamu berlibur ke Pantai Pangandaran, Jawa Barat , cobalah menu seafood khas Pangandaran yang satu ini. Gunung Pundak banyak dikenal sebagai salah satu tempat favorit untuk ngadem ringan, tak heran jika tersedia banyak area camping ground di gunung mungil ini. Pindang Gunung Pangandaran tersebut menggunakan ikan kakap merah yang dimasak tumis dengan bumbu rempah yang lengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang gunung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
