Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh terong bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong bumbu iris yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Bunda cantik inilah petunjuk lengkap cara membuat sayur lodeh dengan bahan bahan sederhana dan bumbu masak sayur lodeh sederhana dan mudah di beli di pasar atau warung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh terong bumbu iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh terong bumbu iris sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Terong Bumbu Iris menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Terong Bumbu Iris:
- Gunakan 1 buah terong potong potong sesuai selera
- Siapkan 100 gr kacang panjang
- Gunakan 1/2 buah labu siam
- Sediakan bumbu iris
- Siapkan 5 cabai merah besar
- Sediakan 5 cabai hijau besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 siung bawang bombai
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 1 sdt ebi (bisa di skip)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 1 bungkus santan bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk. Jika sudah matang angkat, sayur lodeh terong sudah siap untuk disantap bersama keluarga. Tambahkan krupuk atau lauk lainnya agar bisa menikmati sayur lodeh dengan lebih lezat. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Terong Bumbu Iris:
- Siapkan bumbu potong, masukan duo bawamg dan cabai. lalu masukkan daun salam, laos dan ebi. tumis hingga harum.
- Masukkan kacang panjang, labu siam dan terong. beri air secukupnya. (saya 1 liter)
- Masukkan semua bumbu tambahan. (kaldu jamur, ketumbar, gula, garam, dan beri santan) aduk hingga mendidih. aduk terus supaya santan tidak pecah. koreksi rasa.
- Sajikan.
Bahan utamanya adalah nangka muda dan kacang panjang. Setelah itu, anda bisa masukan sayuran yang ada di bahan-bahan, kecuali terong tumis sampai menjadi layu. Cara memasak sayur lodeh terong ungu : Iris bumbu cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, serta cabai merah kering. Sediakan panci dan tuangkan air kemudian didihkan hingga matang, masukan irisan bumbu kedalam rebusan air. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh terong bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
