Anda sedang mencari inspirasi resep cucuru bayao’ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucuru bayao’ yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucuru bayao’, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cucuru bayao’ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Campur tepung beras dan ketan, sangrai diatas wajan/pan dengan api kecil, hingga kering dan berubah warna sedikit lebih tua. Uniknya lagi, setelah matang dikukus, kue ini harus direndam dulu dengan air gula hingga terserap habis. Cucuru bayao ini memiliki rasa yang sangat enak dan manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cucuru bayao’ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cucuru bayao’ menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cucuru bayao’:
- Gunakan 10 btr kuning telur bebek
- Siapkan 1 cup tepung beras
- Ambil 1 cup tepung ketan
- Gunakan secukupnya kenari, cincang halus
- Gunakan Air gula
- Ambil 300 gr gula pasir
- Siapkan 500 ml air matang
Dijamin rasa empuk dan manisnya Cucuru Bayao bakal bikin hari lebih berwarna. Buat Hari Ini Lebih Berwarna Dengan Menikmati Empuk Dan Manisnya Cucuru Bayao. Cucuru Bayao ini merupakan kue tradisional dari Makassar yang masih banyak diminati hingga kini. Kue ini sendiri memiliki rasa yang sangat manis sehingga cocok untuk Anda yang suka manis.
Cara menyiapkan Cucuru bayao’:
- Campur tepung beras dan ketan, sangrai diatas wajan/pan dengan api kecil, hingga kering dan berubah warna sedikit lebih tua, aduk terus, jangan sampai gosong.
- Kocok kuning telur hingga mengembang, tambahkan pewarna kuning telur secukupnya.
- Panaskan kukusan, siapkan cetakan khusus untuk cucur bayao, olesi tipis dengan minyak goreng.
- Ambil 2-3 sendok campuran tepung yg telah di sangrai dan di dinginkan, campur ke dalam adonan kuning telur yg telah mengembang, aduk rata, jika adonan terasa masih encer tambahkan se sendok lagi tepung. Perkiran adonan telah cukup kental tapi jgn terlalu padat supaya bolu nnt tdk keras. Tambahkan kenari, aduk lagi.
- Kukus kurang lebih 20 menit, angkat dan sisihkan.
- Campur 300gr gula pasir dengan 500 ml air matang, masak dengan api sedang, hingga gula larut dan mengental.
- Masukkan bolu yang telah dikukus sebelumnya, masak hingga air gula meresap ke dalam bolu cucuru bayao.
- Angkat bolu setelah dirasa cukup basah oleh air gula, luar dan dalam nya.
Cucuru Bayao is a typical food from Pangkep and Maros regencies. Egg cake or Cucuru Bayao is a traditional cakes Bugis-Makassar. Cucuru bayao adalah makanan khas yang berasal dari kabupaten pangkep dan maros. Dalam bahasa Makassar, "cucuru" berarti kue dan "bayao" berarti telur, maka bila diartikan menjadi kue dengan bahan dasar telur. Cucuru bayao adalah kue khas Pangkep yang mempunai rasa manis dengan tekstur yang lembut ketika digigit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cucuru bayao’ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
