Lagi mencari ide resep gurame masak pindang gunung #bikinramadhanberkesan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame masak pindang gunung #bikinramadhanberkesan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini proses pembuatan masakan kepala kakap pindang gunung, yuk kita intip! Namanya mungkin memang belum sepopuler olahan seafood lain seperti daerah pesisir laut pada umumnya. Lihat juga resep Pindang gunung khas pangandaran enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame masak pindang gunung #bikinramadhanberkesan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gurame masak pindang gunung #bikinramadhanberkesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gurame masak pindang gunung #bikinramadhanberkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gurame Masak Pindang Gunung #bikinRamadhanberkesan memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gurame Masak Pindang Gunung #bikinRamadhanberkesan:
- Sediakan 1 kg ikan (saya: gurame dg berat 700gram)
- Sediakan Jeruk nipis/lemon
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu, haluskan:
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Ambil 7 butir bawang putih kating
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 5 buah rawit setan
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah asam muda
- Gunakan Daun kemangi secukupnya (modifikasi saya)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional)
- Sediakan 1500-2000 ml air (saya: 1800ml air)
Baca juga: Resep Gurame Asam Manis, Hidangan Simpel dan Nikmat untuk Buka Puasa. Ikan pindang memang cocok dimasak dengan bumbu apapun. Pindang ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama (cara Bawean, Muncar dan gaya baru paling terkenal. Temukan resep pindang: tulang iga, tulang khas Palembang, patin, serani ikan nila, ikan salmon, pepes, brengkes ikan pindang… Pindang gunung adalah makanan khas Pangandaran, sejenis sop ikan yang mempunyai rasa berbeda karena campuran bumbu yang khas.
Cara menyiapkan Gurame Masak Pindang Gunung #bikinRamadhanberkesan:
- Cuci bersih ikan: kerik habis sisik2nya, keluarkan jeroannya dg hati2 agar tidak mengotori daging, buang insang, dan bilas darah2nya dg air yg mengalir. Potong bagian badannya jadi 4, dan belah dua kepalanya. Bilas lagi dengan air. Selanjutnya, kucuri dg perasan jeruk nipis/lemon dan baluri rata dg garam ke seluruh bagian ikan, supaya nanti tidak anyir saat dimasak. Sisihkan selama 10 menit, kemudian bilas bersih, tiriskan
- Siapkan bumbu2
- Dalam wajan, panaskan secukupnya minyak. Sementara itu, iris2 bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan rawit. Masukkan bahan bumbu iris setelah minyak panas. Tumis hingga harum dan layu. Matikan api
- Siapkan panci, isi air (saya: sekira 1800ml). Panaskan. Sementara menunggu air, dalam cobek, siapkan ketumbar dan kemiri. Ulek keduanya hingga halus
- Setelah keduanya halus, masukkan bumbu2 yg ditumis tadi. Ulek semua hingga halus, dan bubuhi garam utk lebih menghaluskan lagi, dan sedikit kaldu ayam bubuk agar lebih gurih
- Setelah air di dalam panci mulai menggolak, masukkan salam, sereh, lengkuas, dan asam, disambung dg memasukkan bumbu halus tadi. Masak hingga asam matang. Tekan2 asam. Masak lagi hingga mendidih, sebagai tanda bumbu tanak
- Masukkan ikan. Masak hingga matang dan bumbu meresap
- Kecilkan api. Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi. Karena saya memasaknya sesaat setelah taraweh, jadi bisa koreksi rasa. Jika dirasa sudah cukup oke dan daun kemangi mulai layu, segera matikan api. Tutup panci
- Sebelum sahur, panaskan sebentar, tidak perlu sampai mendidih. Lalu sajikan
- Rasa gurih, aroma wangi kemangi berpadu dengan bumbu2nya, ditambah dg semburat asam dan pedas bikin sahur jadi segar.. Yuk dicoba.. 😊
Jenis makanan ini banyak dijumpai di Ciamis selatan, khususnya Pangandaran, Parigi, Cijulang dan Cimerak. Biasanya ikan yang digunakan untuk membuat masakan. Aplikasi aneka resep ikan pindang ini sangat penting di gadget anda dan beguna untuk kehidupan sehari-hari, penjelasan yang terkandung dalam aplikasi dibuat secara ringkas dan mudah diingat untuk di amalkan. Resep masakan dari ikan sesuai digunakan pada semua peringkat umur. susipujiastuti #pangandaran Pindang gunung adalah masakan khas asli Pangandaran. Mau dimasak nanggung lalu punya ide tak buat Baso ikan Gurame dan kuahnya segeeer bngt, simpel juga nagih untuk cemilan🥰 Tina.s Kitchen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurame masak pindang gunung #bikinramadhanberkesan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
