Sedang mencari inspirasi resep tekwan 🦐 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan 🦐 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan 🦐, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan 🦐 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan 🦐 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan 🦐 memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan 🦐:
- Ambil Bahan bola tekwan :
- Siapkan 250 gr udang (resep asli pakai ikan tenggiri)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 100 gr sagu tani
- Siapkan 50 ml air es
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Bumbu untuk kuah :
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdt cuka (saya skip, diganti jeruk nipis)
- Gunakan 1/4 sdt minyak ikan
- Siapkan 1/2 sdt ebi halus
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Irisan jamur kuping
- Gunakan Soun
- Sediakan Timun
- Siapkan Bengkoang iris tipis, rebus (saya skip)
- Sediakan Irisan daun bawang / bawang goreng (sesuaikan selera)
- Siapkan Sambel rawit hijau
Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Download and install TekWAN app for Android device for free.
Cara membuat Tekwan 🦐:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan udang, lalu campur dengan semua bahan bola tekwan, aduk rata.
- Panaskan air hingga mendidih. Ambil 1 sdm adonan, masukkan kedalam air mendidih, rebus hingga matang, tiriskan. Sisihkan bola tekwan.
- Kuah tekwan : didihkan air, masukkan bagian kepala dan ekor udang, rebus hingga air mendidih, saring. Buang kepala dan ekor udang, kita gunakan air kaldunya saja.
- Haluskan bawang putih, goreng hingga harum lalu masukkan kedalam air kaldu udang untuk kuah tekwan.
- Masukkan bumbu2 untuk kuah, jamur kuping, dan udang. Koreksi rasa
- Cara penyajian : siapkan mangkuk saji, masukkan soun, timun, bengkoang, bola tekwan, siram dengan kuah tekwan yang didalamnya terdapat jamur kuping dan udang, taburi dengan irisan daun bawang atau bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Tambahkan sambal rawit hijau. Sajikan dengan penuh cinta… Hmmm yummy… 🍲🍲
Become a Fan Remove Fan. play all share all embed. Follow TEKWAN and others on SoundCloud. Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg tekwan adalah salah satu makanan khas yang berasal dari palembang. cara memasak tekwan teri khas. Find the hottest tekwan stories you'll love. Read hot and popular stories about tekwan on Wattpad.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan 🦐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
