Sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan selar ala ariema yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan selar ala ariema yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan selar ala ariema, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tekwan ikan selar ala ariema enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tekwan Ikan Selar ala ariema enak lainnya. Cara Mudah Buat Tekwan Ala Mamanya Farah Quinn. Tekwan KW pedas tanpa ikan modal goceng jadinya banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan ikan selar ala ariema sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan Ikan Selar ala ariema memakai 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan Ikan Selar ala ariema:
- Sediakan Bahan pentol tekwan
- Ambil 500 gr ikan Selar
- Gunakan 500 gr tepung tapioka
- Ambil 3 sendok makan tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 sendok teh gula
- Ambil 1/8 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1 butir telor (boleh putihnya saja)
- Siapkan 250 ml air es
- Ambil Bahan kuah:
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 mangkok kecil minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 ruas daun bawang dan daun seledri
- Ambil 1 bungkus Jamur kuping
- Siapkan Bunga sedap malam(saya tidak pake karena sulit dicari)
- Ambil 1 buah Bengkoang (jika ada boleh di jadikan bahan pelengkap)
- Gunakan 1 Buah Timun
- Gunakan 1 bungkus Mie Soun
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil Saos (jika suka)
- Gunakan 1/2 ons Cabe rawit (untuk sambalnya)
Nama Latin Ikan Selar jalu-jaluatau Nama Ilmiah: (Selar boops). Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Tekwan Sederhana adalah sajian sedap sejenis sup berkuah gurih ala wong kito galo, untuk memperoleh makanan ini tidak begitu mudah belum tentu ada di setiap kota. Ikan arwana menjadi salah satu ikan yang banyak digemari dan begitu populer di masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Ikan Selar ala ariema:
- Persiapan bahan untuk membuat tekwan ikan selar, cuci bersih ikan kemudian fillet ikan dan buang tulangnya. Dan siapkan bahan lainnya.
- Blander/giling ikan selar bersama es batu menggunakan blander atau bisa juga di cacah halus.
- Campur ikan selar yang sudah halus dengan tepung terigu dan bumbu (merica bubuk bawang putih,garam, gula, boleh di tambah penyedap rasa),tambahkan air es, aduk rata kemudian tambah telur.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dicubit
- Panaskan air, kemudian cubit adonan membentuk bulat ke dalam air panas demikian sampai adonan habis tunggu hingga 5 menit.
- Pentol tekwan jadi siap untuk di campur kuah.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, jahe, merica kemudian tumis sampai harum masukkan jamur kuping tambahkan air. Setelaah mendidih masukkan daun bawang dan seledri.
- Buat sambal : cabe rawit dan bawang putih di rendam panas kemudian uleg hingga halus kemudian siram kuah tekwan
- Tekwan siap dinikmati bisa dengan kecap dan saus sambal
- Selamat mencoba ya😘😘😊
Bahkan, ini tidak sekedar di Indonesia, tapi popularitasnya pun juga sampai ke negara-negara lainnya. Tentunya, ini bukan karena cita rasanya, tapi justru karena kecantikannya. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan sebenarnya bisa dibuat dari bahan lainnya seperti bahan dasar udang. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan ikan selar ala ariema yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
