Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri:
- Siapkan 1 Bahan adonan tekwan :
- Sediakan 1 kg Ikan tenggiri
- Ambil 2 bh Telor
- Gunakan 100 grm tepung sagu tani
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 . Bumbu kuah tekwan :
- Siapkan bawang putih 10siung giling
- Siapkan Bumbu sop
- Gunakan Merica
- Sediakan Kaldu udang
- Sediakan 3 . Bahan pelengkap :
- Sediakan Mie soun
- Siapkan Jamu kuping
- Gunakan Bengkoang
- Sediakan Daun bawang sop
- Ambil Udang
- Ambil Sambal cabe rawit
- Ambil Bawang goreng
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri:
- Siapkan rebusan air
- Blender semua adonan tekwan campur dengan es batu kecuali tepung sagu tani
- Setelah halus, campurkan teping sagu tani, aduk hingga rata lalu cetak (cubit adonan) lalu masukan dalam air rebusan
- Biarkan adonan matang tandanya adonan akan naik kepermukaan air rebusan dengan sendirinya.. Kalau sudah matang angkat yaa pakai saringan lalu tiriskan hingga tidak ada air lagi
- Tekwan nya sudah siap ☺ mari kita buat kuah tekwannya guyss
- Haluskan bawang putih lalu tumis tambahkan bumbu sop dan merica, kalau sudah matang masukan air lalu kaldu udang dan garam sesuai selera tunggu hingga mendidih dan matikan
- Siapkan bahan untuk kita hidangkan pertama2, masukan mie soun yg sudah di rebus lalu masukan jamur kuping yg sudah direndam matang, masukan bengkoang yg sudah dipotong persegi panjang, lalu tambahkan tekwan, siram dengan kuah nyaa
- Tambahkan daun bawang dan bawang goreng, masukan cabe sesuai selera pedas masing2
- Tekwan siap dimakan 🤗
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
