Lagi mencari ide resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan:
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 siung baput
- Ambil 3 siung bamer
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm ebi
- Siapkan Minyak utk menumis
- Ambil Kuah
- Siapkan Air
- Siapkan Wortel
- Gunakan Kol
- Gunakan Bunga sedap malam
- Ambil Jamur kuping
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Pentol tekwan (frozen)
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Soun
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun sop
- Gunakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara menyiapkan Tekwan:
- Rendam bunga sedap malam dan jamur dalam air panas. Setelah mekar,,bilas sampai bersih,,potong. keluar kan pentol.tekwan dr freezer. Sisihkan.
- Potong kotak kol. Iris bulat wortel. Iris tipis memanjang daun bawang. Rendam soun,,tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan ebi, baput, bamer, merica, garam, gula, dan penyedap.
- Tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai matang.
- Maukkan wortel dan air. Setelah wortel lunak,,masukkan jamur dan bunga. Tinggu mendidih. Lalu masukkan pentol tekwan,,tunggu mendidih lagi.
- Masukkan kok,,cek rasa. Biar kan mendidih,,matikan kompor,,angkat.
- Siapkan pelangkap. SajiKan dg nasi 🤤
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
