Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan tekwan ikan tenggiri memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan tekwan ikan tenggiri:
- Siapkan 500 gr ikan giling tenggiri
- Ambil 350 gr tepung tapioka (sagu tani)
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil bumbu kuah :
- Siapkan 2 liter air matang
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 1/2 kg udang segar kupas kulit haluskan
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.
Cara menyiapkan tekwan ikan tenggiri:
- campur ikan dan tepung tapioka - aduk menggunakan sendok kayu - aduk hingga tercampur rata
- masukan telur utuh dan tambahkan garam ke dalam adonan
- didihkan air, - olesi telapak tangan dengan tepung tapioka, mulai lah ambil segenggam adonan dan cubit dengam ukuran yg di inginkan
- adonan yg sdh di cubit akan mbentuk seperti pentul bakso tapi tidak bulat, langsung masukan ke air mendidih tunggu hingga mengapung angkat dam tiriskan
- tumis semua bumbu kuah yg telah di haluskan sebelumnya - tumis hingga harum,masukan udang tunggu 3 menit
- masukan air dan kepala udang tunggu hingga kuah mendidih
- setelah kuah mendidih tekwan siap di santap - masukan pentul tekwan ke dalam kuah
- bisa di tambah mie soun, taburan bawang goreng, taburan daun seledri daun bawang dan kecap serta sambal tak lupa - selamat mencoba
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
