Anda sedang mencari ide resep tekwan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan merupakan makanan yang berasal dari daerah Palembang, tekwan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri, tepung kanji dan daging diolah menjadi. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan Ayam memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan Ayam:
- Sediakan bahan bola bola ayam :
- Ambil 285 gr dada ayam fillet (saya campur dengan udang)
- Ambil 180 gr Tepung tapioka
- Gunakan 1 btr telur utuh
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdt masako ayam
- Siapkan 4 siuang bawang putih
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 50 gr ebi rendam air panas
- Siapkan bahan kuah :
- Ambil 1 btg seledri
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 bh bengkuang (aku ganti wortel)
- Sediakan 100 gr udang, buang kepalanya
- Ambil 50 gr jamur kuping (aku skip, ga punya soale)
- Gunakan secukupnya garam, merica
- Siapkan secukupnya kaldu udang / ayam
- Sediakan pelengkap :
- Ambil mie soun
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan sambal
- Siapkan seledri
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Ayam:
- Cara membuat bola bola : masukkan semua bahan kedalam food processor, giling sampai tercampur rata, bentuk bulat, rebus sampai mengapung, angkat tiriskan
- Cara membuat kuah : tumis bumbu halus, rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu, beserta bahan lainnya, test rasa, masak hingga matang
- Sajikan bola bola dan kuah beserta bahan pelengkap lainnya
- Enaakkkk, pas bgt milih menu makan malamnya
The fish cake is cut in small sizes and. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
