Sedang mencari ide resep pempek tekwan ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tekwan ikan gabus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Jangan Lewatkan : Cara Membuat Gyoza Ayam (Pan Fried Dumpling) Ala Jepang. Nah, jangan lupa bun kalau selain pempek dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tekwan ikan gabus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek tekwan ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek tekwan ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Tekwan Ikan Gabus memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Tekwan Ikan Gabus:
- Siapkan 1 kg ikan gabus giling
- Sediakan 800 gr sagu tani
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Ambil 3 sdk makan garam (boleh disesuaikan)
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 700 cc air dingin (boleh disesuaikan)
- Sediakan 30 cc minyak sayur
Menjual aneka pempek kulit, adaan, telor, tahu Model, dari Ikan Gabus, Harganya murah tidak bau juga.bisa dipesan untuk lebaran juga. Menerima pesanan berbagai jenis pempek, tekwan, model, laksan, dll yang terbuat dari ikan gabus asli. Rasanya Enak, karena Pempek kami menggunakan ikan Gabus segar. Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa.
Langkah-langkah membuat Pempek Tekwan Ikan Gabus:
- Campurkan 350cc air dg garam dan gula pasir lalu masukkan di daging ikan giling,aduk rata. Lalu masukkan 450 cc air berikutnya secara bertahap, masukkan juga 2 telur utuh beserta 30cc minyak sayur aduk rata
- Masukkan sagu secara bertahap dan aduk sampai bisa dibentuk. Jangan terlalu banyak diaduk,karena semakin lama mengaduk makin banyak sagu yg dibutuhkan ke adonan
- Timbang adonan seberat 200 gram,bulatkan dan bentuk menjadi pempek lenjer besar. Rebus dalam air panas yang sudah dicampur minyak sayur. Tanda pempek matang adalah pempek mengapung ke atas saat direbus. Kalo saya lebih suka merebus dg api kecil biar gak berlebihan dlm proses merebus
- Saya buat adonan ini menjadi 7 pempek lenjer besar, tekwan dan bbrp pempek kecil. Semua bisa disesuaikan ya Moms. Boleh koq dijadikan pempek lenjer semua,intinya sesuai selera saja
- Ini lenjer besar dan kecil
- Ini tekwan yang sudah jadi,utk tekwan batkan kecil2 sesuai selera moms
- Ini hasil lenjer besar dan kecil
- Ini tekwan..utk tekwan ambil adonan dan bulatkan kecil2..ukurannya sesuai selera saja..tanda tekwan sudah matang adalah mengapung ke atas
Sensasi memancing ikan gabus memang terasa luar biasa disebabkan karena ikan air tawar bersifat predator ini memiliki tarikan yang begitu kuat dan mantap. Lihat juga resep Tekwan Bandeng enak lainnya. Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang. Kamu juga bisa membuat adonan pempek, tekwan, atau model dari daging ikan gabus. Sebagai stok camilan homemade, kamu bisa membuat resep tekwan dalam jumlah banyak, dan menyimpannya dalam freezer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek tekwan ikan gabus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
