Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan:
- Ambil 500 gram ikan tenggiri giling
- Ambil 300 gram Sagu
- Ambil 1 butir Telor
- Ambil 5-7 butir Bawang putih dihaluskan
- Sediakan 2 sachet Royco
- Sediakan Bahan kuah
- Sediakan 10 siung Bawang putih haluskan
- Gunakan 2,5 liter Air kurleb
- Gunakan secukupnya Lada haluskan
- Sediakan secukupnya Ebi rendam lalu haluskan
- Ambil secukupnya Sedap malam
- Siapkan Bengkoang 1 buah potong korek api
- Siapkan secukupnya Jamur kuping
- Ambil Daun seledri dan daun bawang potong halus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Soun
- Siapkan Cabe rawit ijo dihaluskan utk sambal
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah membuat Tekwan:
- Utk membuat pentol tekwan: campurkan ikan tenggiri yg sdh digiling dengan telor lalu tambahkan bawang putih yg sdh dihaluskan tambahkan royco kemudian aduk rata… Baru kemudian tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata….. Lalu buat pentol tekwan seperti membuat pentol bakso…
- Cara membuat kuah: tumis bawang putih+lada+ebi sampai harum lalu tambahkan air masak sampai mendidih lalu masukan bengkuang+jamur kuping+sedap malam tambahkan garam dan penyedap setelah dirasa pas matikan lalu taburi bawang goreng dan daun seledri dan daun bawang
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
