Lagi mencari ide resep kuping gajah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuping gajah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daun Kuping Gajah - Pernahkah Anda mendengar nama tanaman Anthurium crystallinum? Jika Anda belum pernah mendengarnya, bagaimana Nah, tanaman kuping gajah sendiri terkandung dalam daun anthurium. Mengapa jenis tanaman ini disebut tanaman kuping gajah? kemudian bagaimana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kuping gajah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuping gajah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuping Gajah memakai 10 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuping Gajah:
- Siapkan 300 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr gula halus
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 3 sdm margarine
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 2 sdm cokelat bubuk (me pakai chocolatos)
- Gunakan 1 = 40 ml air matang suhu ruang
- Gunakan 2 = 40 ml air matang suhu ruang
Kuping gajah atau yang memiliki nama latin Anthurium merupakan tanaman hias yang termasuk dalam keluarga Araceae. Kuping Gajah yang Berbentuk Hati. shutterstock.com. Daun Anthurium crystallinum berukuran besar dan berbentuk hati. Hebatnya, tanaman ini bisa kamu rawat di dalam dan luar.
Cara menyiapkan Kuping Gajah:
- Siapkan Bahan Bahannya.
- Masukkan gula,mentega dan telur kocok hingga rata
- Masukkan vanili,garam,dan terigu aduk hingga tercampur rata seperti ini adonan masih agak basah ya.
- Di wadah adonan putih,masukkan air juga sedikit demi sedikit aduk hingga kalis
- Jadi seperti ini adonan keduanya
- Adonan putih bagi lagi menjadi 2 dan yang cokelat juga
- Ambil adonan putih dan gilas hingga tipis dan lebar lakukan secara bergantian ya dengan bahan cokelat
- Letakkan adonan cokelat di atas adonan putih dan lakukan sampai adonan habis.
- Kemudian ratakan sekali lagi dengan gilasan,dan gulung perlahan sambil ditekan tekan,sehingga nanti saat digoreng tidak lepas bagianya.
- Bungkus dengan plastik wrap/palstik biasa masukkan freezer selama 30 menit.
- Setelah 30 menit,keluarkan dari freezer dan iris secara perlahan. Ada beberapa bentuknya yang masih belum sempurna sayangnya 😂
- Tutup atasnya dengan plastik dan giling sekali lagi agar lebih tipis,tapi aku masih ketebalan
- Panaskan minyak,dan goreng kuping gajah dengan api kecil agar matang merata.
- Angkat,tiriskan dan biarkan sampai panasnya hilang.
Pembibitan bunga kuping gajah dapat dilakukan dengan cara pemisahan rumpun dengan menggunakan pisau. Mohon tanyakan stok barang terlebih dahulu sebelum memesan. Kue kuping gajah memiliki tampilan unik dan cukup menantang, bahkan banyak yang bingung bagaimana cara membuatnya, padahal setelah anda tahu proses pembuatannya sungguh sangat sederhana dan mudah dilaksanakan. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuping gajah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
