Lagi mencari inspirasi resep pentol tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol tekwan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan adalah makanan khas Palembang, berikut cara membuatnya. Resep Tekwan Turun Temurun Warisan para Leluhur. Resep kebanggan buat saya karena sdh mdapatkan berbagai pujian baik saat acara kumpul keluarga, arisan maupun acara ulang tahun anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pentol tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pentol tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pentol Tekwan memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pentol Tekwan:
- Ambil 750 gr tenggiri giling
- Siapkan 250 gr ikan mayong giling
- Sediakan 250 gr tepung kanji/tapioka
- Ambil 250 gr tepung sagu tani
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 100 ml air dingin
- Gunakan 2 butir telur ayam (ambil putihnya aja)
- Siapkan 1/4 sdt lada / merica
- Ambil 2 sdm minyak goreng utk merebus
- Sediakan secukupnya Air rebusan
MEMBUAT TEKWAN TANPA IKAN YANG LEZAT Подробнее. Jika pentol tekwan sudah mengapung tandanya sudah matang, boleh diambil dan ditiriskan. Membuat Model, nah ambil sebulatan adonan, isi dengan tahu yang telah dipotong lalu bulatkan sampai tahu. Di negara lain tekwan ini sama halnya dengan fishcake, namun dalam penyajian dan bentuknya tekwan cenderung lebih kenyal dan gurih bagi sebagian.
Langkah-langkah menyiapkan Pentol Tekwan:
- Campur bahan tepung dan ikan giling jadi satu.
- Ambil sdkt ikan giling, lalu blender bersama putih telur dan bawang putih hingga halus, lalu masukkan ke adonan tadi
- Aduk rata, masukkan semua ke dlm adonan (garam, lada, air, penyedap rasa) lalu aduk Lg hingga tercampur rata semuanya.
- Kalau masih blm kalis atau krg air, bisa ditambah lagi sedikit. Sampai adonannya benar2 merata, tapi jangan sampai adonan tsb menjadi encer.
- Siapkan panci dan air (+ 2 sdm minyak goreng) tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan potongan kecil2 bulatan tekwan kedalam air yg sedang direbus, sambil kecilkan api.
- Tunggu sampai pentol tsb mengambang keatas. Kalo sdh mengambang berarti pentol sudah matang. Sisihkan dan ulangi trs sampai adonan habis.
- Pentol tekwan pun reeaaddyyy utk dinikmati 🤗
Tekwan merupakan kuliner khas perpaduan Palembang dan Tionghoa. Rugi bila ke Sumatera Selatan tidak menyantapnya. Tekwan, makanan Palembang yang lahir dari alkuturasi budaya Tionghoa. Ya Tekwan masakan khas dari daerah Sumatera Selatan, Palembang. yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang. Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang, Sumatera Selatan yang terbuat dari campuran ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil bulat menyerupai pentol bakso.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pentol tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
