Sedang mencari ide resep tekwan ikan kacang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan kacang2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Resep Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah Paling Enak, Lembut Dan Renyah Aroma yang sangat khas dari hasil racikan resep kue kering kacang dengan paduan bahan yang berkualitas Resep Cara Membuat Masakan Sayur Sop Ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan kacang2, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tekwan ikan kacang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan ikan kacang2 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat TEKWAN Ikan Kacang2 menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan TEKWAN Ikan Kacang2:
- Ambil 1 kg Ikan Kacang2
- Gunakan 1/4 tepung tapioka/sagu
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 200 ml air es
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukup nya jamur kuping
- Sediakan Secukup nya bengkuang
Terlebih dahulu sangrai kacang kenari, kacang mete, dan kacang almond. Setelah semua kacang disangrai, selanjutnya blender hingga halus. Kemudian campurkan dengan ovalet dan juga wisman. Setelah adonan tercampur, bentuk bulat-bulat dan sesuaikan dengan ukuran ikan bawal yang akan.
Cara membuat TEKWAN Ikan Kacang2:
- Filet ikan,dan kerok menggunakan sendok
- Blender ikan bersamaan dengan telur dan air. Aku blender nya 3x biar gk ngandat. Jadi telur nya di kocok dulu trus bagi 3,air nya bagi 3 juga. Di jamin ikan gampang halus nya 😁
- Masukan ke dalam baskom ikan yg telah di blender,campur dgn garam dan kaldu bubuk.
- Masukan tepung secara berkala,aduk rata. Aduk nya pke sendok nasi atau spatula kayu aja ya,jgn pke tangan biar adonan tekwan gk keras
- Klo adonan udah nyatu,boleh di ratain pke tangan,tapi sebentar aja. Bentuk bulat adonan
- Rebus tekwan di air mendidih. Klo sudah mengambang,angkat
- Tekwan siap di hidangkan. Tinggal tambahin soun,timun. Boleh juga pke kembang sedap malam,cuma di tempat saya susah nyari nya
- Note: ini saya bikin tekwan emang sengaja tepung nya sedikit karna biar ikan nya terasa banget. Tapi klo mau tekwan nya dapat lebih banyak,bisa di tambahin takaran air dan tepung sagu nya.
Cara membuat tekwan tanpa ikan : Langkah pertama campurkan terigu dengan air panas, lalu aduk-aduk hingga terigu agak mengental. Cara Membuat Sup Kacang Merah Sedap dan Nikmat - Berikut ini adalah resep Sup Kacang Merah. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Cara membuat tekwan ini hampir mirip dengan pempek palembang hanya saja dalam penyajiaannya tekwan lebih mirip sup. Tekwan Sederhana adalah sajian sedap sejenis sup berkuah gurih ala wong kito galo, untuk memperoleh makanan ini tidak begitu mudah belum tentu ada di setiap kota, kecuali di palembang banyak yang jual terpaksa harus buat sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan ikan kacang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
