Sedang mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan ikan tenggiri memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
- Siapkan Bahan untuk pentol :
- Siapkan 500 gram ikan tenggiri giling
- Gunakan 500 gram tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/8 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Bahan kuah :
- Sediakan 1/2 ons udang ditumbukhalus
- Sediakan 8 siung bawang putih tumbuk halus
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 mangkuk kecil untuk menumis
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1/2 ons jamur kuping(cuci dan rebus lalu tiriskan)
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan 1 buah bengkoang potong korek api
- Ambil 1 buah timun cacah kecil
- Siapkan 1 kotak mie soun
- Gunakan Cabe rawit di rebus lalu tumbuk beri sedikit garam
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan tenggiri:
- Siapkan ikan tenggiri giling (me: beli sudah jadi) lalu masukkan tepung terigu bumbu merica bubuk,bawang putih,garam, gulpas, telur aduk jadi satu
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diadon sampai kira2 adonan bisa dicubit membentuk pentol tekwan
- Panaskan air dalam panci, lalu cubit adonan membentuk bulat masukkan dalam air panci yg mendididih sampai adonan habis tunggu sekitar 5 menit lalu angkat tiriskan
- Cara membuat kuah: siapkan panci penggorengan beri minyak sedikit untuk menumis masukkan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan,masukkan udang yang sudah ditumbuk,jahe geprek, tumis sampai harum matikan kompor
- Siapkan panci rebus air sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, masukkan jamur, pentol tekwan, bengkoang, tunggu sebentar,cicip rasa beri sedikit irisan daun seledri, bawang goreng matikan kompor
- Siapkan mangkok, beri soun sedikit kuah dan pentol tekwan dan bahan pelengkap dalam kuah lalu beri cacahan timun,irisan daun seledri, tabur bawang gorengš¤¤
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
