Lagi mencari ide resep tekwan telur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan telur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Penetasan telur ayam merupakan hal yang diharapkan untuk berhasil oleh para peternak ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan telur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan telur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan telur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan telur ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan telur ayam:
- Ambil Bahan pentol tekwan
- Sediakan 1/2 kg tepung sagu
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu
- Gunakan 6 butit telur ayam
- Siapkan 2 gelas belimbing Ait mendidih
- Gunakan Bahan untuk kuah tekwan
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 10 butir bawanv putih
- Gunakan 1 sendok merica, sesuai selera
- Gunakan sesuai selera Ebi atau udang,
- Sediakan Daun seledri dan daun bawang
- Gunakan Bengkuang 1 buah iris tipis
- Gunakan 1 bungkus Soun
- Siapkan Cabe rawit di haluskan untuk makan bersama tekwan
- Sediakan Timun iris halus
- Siapkan 1 1/2 gayung Air
Sementara, telur ayam ras atau telur ayam ternak lebih sering digunakan dalam masakan, termasuk dibanding telur bebek dan telur puyuh. Maka tidak heran jika permintaan telur ayam ras terus tinggi. Sebenarnya, ayam betina dapat menetaskan sendiri telur-telurnya secara alami atau mandiri. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek.
Langkah-langkah membuat Tekwan telur ayam:
- Cara membuat pentol tekwan dari telur ayam, didihkan air,masukan tepung terigu, garam, setelah mendidih, masukan dalam tepung terigu, aduk rata, dinginkan
- Setelah dingin, adonan tepung terigun,pecah kan telur ayam kedalam nya, satu persatu, lalu aduk rata kembali, setelah rata, masukan tepung sagu aduk rata, setelah kalis, siapkan panci masukan air sampai setengah panci tunggu sampai mendidih, lalu buatlah pentol tekwan nya, tunggu sampai mengapung keatas angkat, tiriskan
- Cara membuat kuah tekwan: siapkan panci masukan air, lalu haluskan bawang merah, bawanv putih dan merica sampai halus, setelah halus tumis bumbu tersebut harum lalu masukan dalam air tadi, setelah itu kalau memakai udang, udang di goreng sebentar lalu tumbuk sampai sentengah halus masukan dalam kuah tadi, iris daun bawang dan seledri, bengkuang, masukan juga dalam kuah tekwan tadi tunggu sampai mendidih, masukan garam dan gula pasir cicip rasanya.
- Cabe rawit, cuci bersih lalu tumbuh halus beri air sedikit
- Cara penyajian : ambil mangkuk lalu masukan tekwan lalu beri kuah nya, di atasnya beri soun, timun, bawang ng goreng, di makan bersama cabe, dan kecap manis, kecap asin..😀😀😀😀
Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat tekwan berbeda dengan pempek. Kami Siap mensupply Telur Ayam dengan Jumlah yang banyak dan harga yang sangat bersaing. Kami adalah Distributor Telur yang siap Menyuplai Telur Ayam dengan Kualitas yang baik serta. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan telur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
