Anda sedang mencari ide resep tekwan telur rasa tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan telur rasa tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan telur rasa tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan telur rasa tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tekwan adalah panganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil,lalu disajikan dalam kuah dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan daun bawang serta seledri, dan bawang goreng. Hai semuanya Di video kali ini saya akan masak tekwan ikan tenggiri, Bahan yang diperluhkan Ikan tenggiri Tepung tapioka/sagu Telur Bawput Garam Bahan untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan telur rasa tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tekwan telur rasa tenggiri menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan telur rasa tenggiri:
- Sediakan 6 butir telur
- Gunakan 500 gr tepung sagu
- Sediakan 50 gr udang ebi
- Sediakan 50 gr jamur kuping
- Ambil secukupnya daun bawang
- Gunakan secukupnya daun seledri
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Sediakan 250 gr bengkoang/labu siam
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya merica halus
- Gunakan secukupnya garam halus
- Siapkan 2 bks masako ayam
Rasa ikannya, mulai dari tekwan hingga kuahnya, terasa sangat kuat. Simak cara membuat tekwan Palembang lengkap kuah berikut! Siapkan wadah lalu masukan Tenggiri, Tapioka, Telur dan Bumbu Halus Utama. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan telur rasa tenggiri:
- Bahan pentol tekwan. campurkan 6 butir telur dengan 3 sdt garam halus, 4 siung bawang putih yg sudah halus,penyedap rasa secukupnya.dikocok sampai rata.lalu tambahkan 500gr tepung sagu. diaduk hingga rata.
- Didihkan air untuj merebus pentol. lalu bentuk bulatan2 sesuai selera bunda dan rebus hingga mengapung
- Untuk kuat tekwan. tumis sisa bawang putih yang telah dihaluskan dengan merica bubuk secukupnya.tambahkan ebi juga.
- Sementara potong2 bengkoang atau bisa diganti dengan labu siam seukuran lidi korek untuk menambah isi tekwan.dan rendam jamur kuping di air dingin lalu potong2 sesuai salera
- Rebus 2 liter air sampai mendidih untuk kuah tekwan.
- Masukkan bengkoang, dan jamur kuping kedalam air kuah terlebih dahulu sampai setengah matang. tambahkan 2 bks masako ayam. dan terakhir daun bawang dan daun sledri yang telah dipotong kecil.
- Setelah rasa sudah pas..campurkan beberapa porsi pentol tekwan ke dalam rebusan kuah agar rasanya menyatu
- Sambel atau cabai untuk menambah rasa pedas biasanya menggunakan cabai rawit yang telah di haluskan setelah direndam air hangat
- Selamat mencoba bunda
Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Rasa sup tekwan ini sangat khas dengan kuah udang menciptakan cita rasa yang istimewa. Tambahkan tepung sagu, telur ayam, garam dan gula pasir kedalam adonan tenggiri sampai adonan tidak lengket. Sekarang anda sudah bisa menikmati tekwan bersama seluruh anggota keluarga anda. Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan telur rasa tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
