Lagi mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mienya beli ga bikin sendiri krn ga punya cetakannya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Wonogiri menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Wonogiri:
- Gunakan 1 kg mie ayam
- Sediakan Sesuai selera sawi khusus makan mie ayam dan bakso
- Gunakan 500 gram dada ayam
- Gunakan Bumbu untuk ayam:
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 5 sdm kecap manis, bisa ditambah kalo pengen lebih manis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu kuah mie ayam :
- Gunakan Sisa tulang tulang dada ayam
- Gunakan 750 mL air
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 batang daun bawang dipotong potong
- Gunakan Bumbu campuran mie
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm kecap asin khas jepang kikkoman
Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Cara menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Panaskan minyak lalu tumis hingga sedikit harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Tumis hingga matang.
- Siapkan daging dada ayam yang sudah dipotong dadu lalu masukkan ke tumisan bumbu halus dan aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air hingga ayam tenggelam. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, minyak wijen, dan kecap manis. Aduk merata. Tambahkan juga daun bawang. Jika kurang manis, tambahkan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
- Rebus kuah kaldu dengan mencampur tulang ayam dengan garam dan lada bubuk. Rebus hingga mendidih dan daging ayam sisa yang ada di tulang sudah empuk. Tambahkan daun bawang di akhir.
- Panaskan air hingga mendidih. Rebus mie sebentar saja sekitar 3 menit. Setelah itu, rebus sawi sebentar saja penting masak.
- Di atas piring, letakkan 1 sdt kaldu jamur dan 1 sdm kecap asin jepang kikkoman. Campur dengan mie dan aduk merata
Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Melalui Menu Utamanya yaitu Mie Ayam Goreng yang mengutamakan kualitas dan Pelayanan sehingga Bagus, Nikmatbdan mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya. Warung Mie Ayam Pak Waldi adalah salah satu mie ayam wonogiri yang jadi jujugan di Yogyakarta. Kamu akan terkejut karena kuah mie ayamnya yang bening dan tampak meragukan. Sensasi makan mie ayam itu nggak tergantikan deh pokoknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
