Sedang mencari inspirasi resep ayam mie ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam mie ayam wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam mie ayam wonogiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie Ayam khas Wonogiri milik Pak Wiyono ini sangat terkenal di daerah Yogyakarta. Harganya murah, rasanya enak dan porsi mengenyangkan menjadi alasan warung ini selalu ramai dikunjungi mahasiswa. Jawabannya tentu saja Mie Ayam & Bakso Sempurna Wonogiri yang beralamat di Jl.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam mie ayam wonogiri memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam mie ayam wonogiri:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 ikat daun bawang
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan gula merah (optional)
- Gunakan 1/2 liter air
- Gunakan sesuai selera Kecap manis & saos tiram
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 sendok teh lada bubuk
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh garam & penyedap rasa
Mie ayam toping extra ayamnya legit, mie nya enak, ayamnya gurih, empuk, banyak. Bakso merapinya pas rasa pedasnya, kalau mau lebih Mi ayam yang jos tumpeh-tumpeh! Mi ayamnya enak, tekstur mi lembut, ayamnya juga manis - asin nya pas, ada tambahan daun bawang/loncang. Demikianlah cara dan langkah membuat mie ayam solo, wonogiri dan mie ayam jawa yang sederhana dan mudah. selamat mencoba ya bunda sekalina.
Langkah-langkah membuat Ayam mie ayam wonogiri:
- Potong Ayam kecil² sesuai selera lalu rebus ayam hingga matang
- Iris/rajang daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga harum beserta,jahe,lengkuas,daun jeruk,serai,salam
- Masuk kan ayam yg telah direbut beri sedikit kaldu sisa rebusan ayam tambah kan air beri sedikit kecap manis dan saos tiram serta gula merah
- Setelah mendidih masukan daun bawang yg telah dirajang tunggu hingga daun bawang agak layu cicipi rasa hingga pas bila kurang sedap bisa ditambahlan garam dan penyedap sesuai selera
- Matikan api dan siap dihidangkan buat toping Mie ayam
Menurut saya sih mie ayam wonogiri mewakili yang namanya mie ayam jawa. Rasanya cenderung ke manis dengan mie yang besar besar. Biasanya ada warna kekuningan di minyak dan bumbu ayam. Bumbu ayamnya kental.penyajiannya kuah di campur ke mie.dan biasanya kuahnya hanya air panas. Video memuat, proses pembuatan mie ayam Wonogiri yg terkenal enaknya, di warung bakso Solo Mas Yanto (BASMY).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam mie ayam wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
