Sedang mencari ide resep ci cong fan / chee cheong fun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ci cong fan / chee cheong fun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ci cong fan / chee cheong fun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ci cong fan / chee cheong fun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Chee Cheong Fun (CCF) made smooth & fragrant from home. Sudah beberapa kali saya mencoba resep untuk membuat cheong fan akhirnya mendapat hasil yang memuaskan setelah mencoba resep Chef Wo, yang telah saya modifikasi. Hasilnya lumayan bagus, tetapi tidak seputih seperti yang di Medan (mungkin tepung beras yang saya pakai tidak cukup putih).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ci cong fan / chee cheong fun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ci Cong Fan / Chee Cheong Fun menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ci Cong Fan / Chee Cheong Fun:
- Gunakan Bahan ci cong fan :
- Ambil 10 sdm Tepung Beras
- Siapkan 3 sdm Tepung Sagu
- Siapkan 2 sdm Tepung Tang Mien
- Gunakan 1 btg Daun Bawang iris halus
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan minyak bawang utk olesan
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan kecap asin encer(me: merk angsa)
- Siapkan minyak wijen
- Sediakan Bawang Goreng
- Ambil Sambal :
- Ambil Cabe & Bawang Putih, haluskan/blender
- Gunakan secukupnya garam, gula, cuka
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Freshly Made Chee Cheong Fun, Singapore yet. Be one of the first to write a review! Review by Dr H C Matthew Sim - Very Good Chee Cheong Fun. Hawker Centre is crowded and Stuffy.
Cara membuat Ci Cong Fan / Chee Cheong Fun:
- Sambal : didihkan semua bahan, koreksi rasa. hilangkan uap panas dan simpan dalam wadah tertutup
- Campurkan semua bahan Ci Cong Fan, jangan terlalu kental atau hasilnya akan mudah retak dan tidak elastis. panaskan loyang yg telah diolesi minyak bawang, masukkan 1 sendok sayur adonan, ratakan kukus +/- 1 menit hingga matang, ulangi hingga adonan habis.
- Gunting ci cong fan dalam piring, beri kecap asin, minyak wijen, dan taburan bawang goreng yg banyak. sajikan.
- Note : sy memakai 2 loyang saat mengukus ci cong fan, agar tdk ada waktu terbuang saat menunggu lembaran ci cong fan yg baru matang dan mengganti dgn yg baru. bisa juga menaburkan potongan udang/daging cincang kedlm adonan tepung agar ci cong fan lebih mewah.
Chee cheong fun ('pig intestine noodle' in Chinese Cantonese dialect) is actually a steamed rice roll dish that originated from Guangdong Province in southern China. The steamed rice rolls give the appearance of pig intestine, hence its name. Ipoh-style chee cheong fun is classic comfort food: rice noodle rolls doused in mushroom gravy, topped with slivers of shiitake, shredded chicken and crunchy green chillies. While this is the common defining characteristics of Ipoh-style chee cheong fun, not many know of another version which uses. Cara Membuat Cing Cong Fan Yang Enak Ala Enny Tangerang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ci cong fan / chee cheong fun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
