Lagi mencari inspirasi resep pizza bbq daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza bbq daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza bbq daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pizza bbq daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini kami bagikan tutorial membuat pizza teflon dengan topping daging sapi. Adonannya lembut ya karena menggunakan teknik waterroux. yang penasaran. Cara Membuat Pizza Daging Cincang - Yummy Banget.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pizza bbq daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pizza BBQ Daging Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pizza BBQ Daging Sapi:
- Ambil Bahan adonan pizza:
- Gunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh (7 gram) ragi instant
- Siapkan 50 ml minyak
- Gunakan 400 ml air es
- Ambil sedikit terigu untuk taburan
- Ambil Bahan saus pizza :
- Ambil 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting, haluskan (optional)
- Sediakan 5 buah tomat
- Gunakan Air panas, secukupnya untuk merendam tomat
- Ambil 7 sendok makan puree tomat
- Gunakan 125 ml air kaldu daging
- Sediakan 125 ml air
- Sediakan 1 1/4 sendok teh mixed herbs italia
- Sediakan 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 1 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir
- Ambil Bahan bbq daging sapi :
- Ambil 100 gram daging sapi, potong menjadi 5 bagian
- Gunakan 4 – 5 sendok makan saus barbeque
Daging Sapi Semarang. 🐮 Supplier daging sapi segar & berkualitas 🥩 UD. Flank merupakan daging sapi yang berasal dari otot perut. Dagingnya berbentuk panjang dan datar namun kurang lunak, saat Round merupakan daging yang berasal dari bagian paha belakang sapi. Ada beberapa bagian, namun yang biasa digunakan untuk memasak steak ini adalah bagian tanjung.
Langkah-langkah membuat Pizza BBQ Daging Sapi:
- Membuat saus pizza
- Siapkan wadah masukkan tomat. Tuang air panas sampai tomat agak terendam. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan. Belah tomat menjadi dua. Buang bijinya. Kemudian cincang kasar. Haluskan bawang putih dan cabai merah hingga benar-benar halus.
- Siapkan pan anti lengket. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan bawang putih dan cabai merah yang telah dihaluskkan. Tumis hingga tercium wangi bumbu. Masukkan tomat cincang. Aduk rata dan tekan-tekan tomat sampai agak hancur. Masukkan puree tomat. Aduk dan masak sampai ada letupan-letupan kecil.
- Tuang air kaldu daging dan air. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan mixed herbs italia, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai mengental. Masukkan garam, aduk rata. Cicipi kembali rasanya, tambahkan kembali garam jika kurang asin. Angkat dan sisihkan.
- Tunggu saus hingga agak dingin. Siapkan blender dan tuang saus. Kemudian blender hingga halus. Siapkan panci, tuang hasil blenderan. Masak kembali saus hingga meletup-letup sambil diaduk. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.
- Membuat bbq daging sapi
- Siapkan mangkuk. Masukkan potongan daging dan saus bbq, aduk rata. Biarkan selama 15 menit hinga saus meresap. Siapkan pan anti lengket dan panaskan. Letakkan daging ke pan dan panggang sampai kecoklatan.
- Balik dan panggang sisi lainnya hingga kecoklatan. Olesi kembali daging dengan saus. Masak kembali hinga saus meresap dan kecoklatan. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.
- Setelah dingin, potong-potong daging dengan pisau tajam menjadi irisan yang tipis
- Membuat adonan pizza
- Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Masukkan ragi, aduk kembali hingga rata. Tuang air es dan minyak, biarkan hingga air dan minyak meresap. Dengan menggunakan spatula, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang basah.
- Uleni adonan menggunakan tangan. Tarik adonan dari bagian tepi mangkuk dan lipat ke atas. Putar-putar mangkuk selama menguleni adonan agar semua sudut adonan teruleni dengan baik. Uleni hingga kalis dan adonan tidak menempel di dinding mangkuk tapi masih melekat di dasar.
- Siapkan talenan atau meja yang telah ditaburi dengan tepung terigu, letakkan adonan ke atasnya, bagi adonan menjadi 4 bagian. Taburi bagian atas adonan dengan tepung dan bentuk masing-masing bagian menjadi bulat.
- Lumuri masing-masing bulatan adonan dengan minyak, masukkan ke dalam kantung plastik, keluarkan udara yang terdapat dalam kantung dan ikat ujung plastik rapat-rapat. Masukkan plastik berisi adonan ke dalam kulkas, diamkan selama semalam.
- Keluarkan adonan pizza dari dalam kulkas dan plastik, letakkan adonan di atas talenan yang telah ditaburi tepung terigu. Tutup adonan dengan kain atau serbet bersih. Biarkan adonan selama 1 sampai 1 1/2 jam hingga menggembang.
- Setelah mengembang, taburi permukaannya dengan terigu kemudian gilas hingga tipis. Pindahkan adonan ke pan dan tusuk-tusuk menggunakan garpu. Tuang sekitar 2 sendok makan saus pizza dan olesi hingga rata.
- Letakkan daging yang telah dipotong-potong dan tuang sedikit saus barbeque kemudian taburi dengan keju.
- Tutup pan dengan bagian atasnya hingga berbunyi "klik" pada pegangan. Nyalakan api kompor di bagian paling kecil. Panggang pizza selama 7 menit. Setiap 2 menit, cek bagian bawah pizza. Jika sudah mulai sedikit gosong segera matikan api. Tutup pan dan biarkan pizza berada didalam selama 2 - 3 menit.
- Catatan : cara ini dapat membuat pizza tetap matang tanpa membuatnya gosong dibagian dasar.
- Letakkan pizza di talenan dan potong menjadi 6 bagian. Pizza siap disajikan. Yaammmm!
Kelezatan daging sapi cincang original bercampur dengan martabak telor yang gurih-gurih nikmat bisa bikin Anda kenyang dalam sekejap. Disantap sebagai menu makan siang oke juga loh. Cara Membuat Soto Daging Sapi Bening - Dafing sapi sarat dengan zat besi yang bagus utamanya untuk mendukung masa-masa pertumbuhan anak. Apalagi daging sapi bisa dimasak dengan banyak cara sehingga menciptakan berbagai hidangan. Bingung dengan resep tongseng sapi yang mana?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pizza bbq daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
