Sedang mencari ide resep sempol ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sempol ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Bahan dasar ikan tongkol santan berupa tongkol iris, santan sedang, cabai, bawang Ikan tongkol dapat diolah menjadi beragam hidangan, salah satunya dimasak santan. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempol ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sempol Ikan Tongkol menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ikan Tongkol:
- Ambil 2 ekor ikan tongkol ukuran besar, bersihkan durinya
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 6 sdm tepung kanji
- Sediakan 3 sdm wortel parut
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan Secukupnya tusuk sate
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan menggoreng
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Minyak goreng
Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Lihat juga resep Buntil ikan tongkol enak lainnya. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan.
Cara membuat Sempol Ikan Tongkol:
- Bersihkan ikan tongkol dari durinya, suwir hingga lembut
- Uleg bumbu halus
- Campurkan ikan tongkol, tepung, bumbu, wortel, gula pasir (bahan kering). Jika sudah rata, masukkan air sedikit demi sedikit. Jangan sampai kelembekan ya. Uleni hingga tercampur rata.
- Panaskan air hingga mendidih. Sementara menunggu mendidih, bentuk adonan dengan tusuk sate. Sesuai selera ya, di saya bisa jadi 20 tusuk, tapi kalau besar2 bisa sekitar 15 saja. Masukkan sempol ke dalam air mendidih. Harus mendidih ya. Tunggu hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
- Cara menggoreng: kocok telur lepas, taruh di dalam gelas. Masukkan sempol ke gelas, adik rata hingga permukaannya tertutupi telor.
- Masukkan sempol ke dalam minyak panas. Balik-balik sebentar lalu angkat, masukkan ke dalam telor lagi. Baru kemudian digoreng agak lama (ada 2 kali goreng ya). Hasilnya lebih kriuk.
- Sajikan hangat dengan saos/mayones.
- Sempol yg belum digoreng bisa disimpan di freezer, bertahan sekitar 3 hari. Kalau sudah mau dimakan, diamkan sejenak agar tidak membeku, setelah itu digoreng.
Ikan tongkol memiliki kandungan zat yang sangat bagus bagi tubuh. Khasiat dari ikan tongkol memang sangat banyak diantaranya adalah menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit anemia. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
